2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Если вы ищете место, где могут переплетаться любые вкусы - то вы только что побывали в Австрии. Здесь можно найти типичные европейские блюда, которые, однако, напоминают восточные. Если вы подключитесь Австрийская кухня с Веной - вы тоже не ошибетесь.
Очень большая часть типичного для Австрийская кухня блюда происходят из столицы Вены. Но чтобы быть действительно объективными, мы рассмотрим несколько регионов Австрии, где можно найти разные виды блюд.
Если мы поедем в Тироль, то заметим, что здесь главное - пельмени - очень разные и вкусные. Еще одна особенность местной кухни - это блюда из мяса, лука, картофеля и множества ароматных специй.
Обычно его подают на больших подносах из кованого железа. Блюдо называется тирольский крякнул.
Продолжим прогулку по кулинарному миру Австрии - доберемся до Зальцбурга. Здесь мы можем насладиться рецептами рыбы, а также частым присутствием на столе лесных грибов.
Пельмени и квашеная капуста снова типичны для Верхней Австрии. Но самым впечатляющим будет восхитительный торт Linzer. Это ее место рождения, здесь началась ее сладкая магия.
Если мы поедем в Каринтию, мы должны попробовать фирменное блюдо под названием kerntner каснудельн. Нельзя не упомянуть о разнообразии речной рыбы, которая водится в этой местности.
В Штирии, помимо множества зелени и виноградников, мы можем насладиться салатами, заправленными типичным маслом тыквенных семечек - очень ароматными и с интересным вкусом.
В Бургенланде и Нижней Австрии наступает очередь вина. Но чтобы не слишком отклоняться от кулинарных вопросов, надо сказать, что в этой части Австрии часто употребляют спаржу и грибы.
Форарльберг - это район, известный тысячами разновидностей, по-видимому, любимых в Австрии пельменей. Мы можем найти их в любом варианте и с любым наполнением. Кроме них, в этой местности оставили кухне интересное и странное блюдо - блинный суп.
Вообще, в блюдах австрийцев присутствует лук, что на самом деле, как известно из болгарской кухни, придает великолепный вкус любому блюду. Не забудьте упомянуть знаменитый венский шницель, оригинальное происхождение которого происходит из итальянской кухни.
Прогулка по австрийским улицам может быть долгой и утомительной, а если попробовать то, что типично для конкретного региона, - довольно много.
Завершаем тур самым сладким образом - кусочком торта Добуша или Захера, а также чашечкой ароматного венского кофе.
Рекомендуемые:
Соблазны кухни северной Франции
Северная Франция имеет много общего с некоторыми частями Англии, но есть одно важное отличие: французы живут, чтобы есть, а британцы едят, чтобы жить. Географические влияния Кухню северной Франции можно разделить на три основных направления - Нормандия, Бретань и Шампань.
Традиционные блюда и фирменные блюда австрийской кухни
Австрийская кухня не такая уж изощренная, как французская, ее можно охарактеризовать как простую, но она заслуживает вашего внимания. На него сильно повлияли венгры, чехи, итальянцы и даже турки, но есть некоторые кулинарные шедевры, которые зарекомендовали себя как типичные.
Кулинарные соблазны турецкой кухни Коньи
Конья кухня является типичным отражением центрального региона Анатолии. Обычно готовят блюда из баранины и баранины и с ними. Эта кухня славится своими запеченными шашлыками и мясными батонами. Его легко и быстро приготовить, поэтому его предпочитают многие люди и семьи.
Соблазны кухни западной Франции
Любой, кто путешествует по центрально-западной Франции, будет поражен изобилием этого региона. Всего в 45 милях от Парижа находится департамент Солон. Как только вы пересечете Луару возле Орлеана, вы скоро окажетесь в самом сердце сельской Франции.
Соблазны кухни на юге Франции
Кухня южной Франции довольно разнообразна. Например, в Гаскони, районе, который занимает часть побережья Атлантического океана и граничит с Испанией, есть много фирменных блюд - лондонская ветчина, которую едят в сыром виде, устрицы от капитана Бретона, тушеная в горшочке гусиная печень, различные паштеты и знаменитые Баскское блюдо - пиперада.
