2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Многие считают, что в Болгарии не продается говядина, только говядина. Это установлено ЕС в директиве, согласно которой «говядина» может содержать только говядину в возрасте до 12 месяцев. Настоящая телятина, упомянутая в рецептах, - это «молочное мясо» - очень бледно-розового цвета и выглядит как молодой ягненок.
Считается, что чем старше животное, тем жестче становится его мясо. В болгарском языке слово «говядина» относится к производству мяса из зрелых особей.
Преимущества
Говядина - один из основных источников белка во всем мире. Однако его качество зависит от породы и способов разведения животных. Также важны методы нарезки, термическая обработка и количество жира, выделяемого из мяса перед употреблением. Однако какими бы они ни были, уровни остаются высокими.
В говядине постоянно присутствуют все витамины группы B - B1, B2, B3, B6 и особенно B12. Они сохраняются в побочных продуктах. Помимо них, это мясо также отличается высоким содержанием железа, магния, фосфора и цинка. Потребляя его, мы получаем все его преимущества.
Это вредит
Говядина богата жирами. Поэтому он достаточно калорийный и губительно действует на людей, ведущих малоподвижный образ жизни. Самый низкий уровень холестерина у полусухих и сухих.
В говядине есть насыщенные и мононенасыщенные жиры за счет более низкого уровня полиненасыщенных. Это соотношение считается нормальным до тех пор, пока не преобладают насыщенные жирные кислоты.
Эти риски минимальны, так как люди потребляли говядину на протяжении тысячелетий. Основная проблема заключается в современных способах кормления самих животных. Контроль за продуктами питания, условиями жизни, качеством транспортировки и хранения говядины несет в себе определенные риски.
Пока они не будут четко идентифицированы, невозможно быть уверенным в том, что мы едим. ЕС уже предпринимает шаги, чтобы сделать этот процесс прозрачным.
Рекомендуемые:
Иссоп - идеальная приправа для фарша и говядины
Иссоп - ароматное многолетнее растение. В Болгарии он чаще всего встречается на юго-западе Болгарии и в районе Белоградчика, на высоких известняковых скалах. Наиболее популярен как трава с выраженным противовоспалительным действием. Рекомендуется в основном при кашле и проблемах с желудком.
Чудо! Продают колбасу из говядины без говядины
Видимо, Эйнштейн был не совсем прав, когда сказал, что бесконечны только две вещи - вселенная и человеческая глупость. На самом деле есть и третье - это недобросовестная смекалка производителей и торговцев. Более пристальный взгляд на этикетки свежих колбасных изделий раскрывает неожиданные возможности и прогресс пищевой промышленности.
Сколько говядины в салями из говядины?
Часто в Болгарии продукты, которые мы потребляем, не совсем то, что написано на их этикетках. Так часто бывает, что мы покупаем коровье масло с пальм, водяную курицу и крахмальные колбаски. В этом списке спокойно находит место и салями из говядины .
Серьезные аргументы против употребления газировки
Газированные напитки часто вкусны и очень подходят в качестве разбавителя для ряда алкогольных напитков. Они также на мгновение утоляют жажду, особенно летом, но их чрезмерное употребление плохо сказывается на здоровье человека. Почти каждую неделю появляются новые исследования, подтверждающие это утверждение.
За или против регулярного употребления меда
Мед его часто называют здоровой альтернативой сахару. Богатый антиоксидантами, он определенно имеет ряд преимуществ для здоровья человека. Но также не следует забывать, что мед слишком сладкий, что может привести к некоторым проблемам. Посмотрим, кто они такие преимущества и недостатки меда подумать, в каких случаях на него можно положиться, а почему не переборщить с этим вкусным натуральным продуктом.
