2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Очень полезен сушеный инжир, в нем уникальное сочетание витаминов и микроэлементов. Достаточно съесть горсть сушеного инжира в течение десяти дней, и вы заметите, что ваша кожа лица посвежее, ногти и волосы станут сиять и приобретут здоровый вид, улучшится пищеварение в желудке.
Сушеный инжир богат легкоусвояемой фруктозой, которая удовлетворяет вашу потребность в варенье, но не причиняет вреда вашему организму, как десерты из пасты.
Калорийность сушеного инжира оказывает тонизирующее действие и наполняет организм жизненной энергией, не влияя на фигуру. В сушеном инжире полезные вещества не исчезают, а концентрируются, а содержание фруктового сахара увеличивается.
Если вы хотите высушить нарезанный инжир, подождите, пока он немного остынет в холодильнике, чтобы разрезать его. Когда они мягкие и теплые, нож очень трудно пройти, потому что они липкие.
Время от времени опускайте лезвие ножа в горячую воду. Самый простой способ нарезать два свежих инжира - использовать большие острые ножницы.
Многие рецепты с инжиром готовятся не из свежих, а из сушеных фруктов, потому что они намного полезнее из-за накопления витаминов и минералов в результате сушки.
Инжир сушат на солнце, чтобы поглотить тепло солнечных лучей. Когда созреют первые плоды инжира, их собирают, сушат, раскладывают на бруски и накрывают марлей или тонкой тканью.
Инжир оставляют на солнце на десять дней, затем слегка измельчают, чтобы он занимал меньше места, и до полного высыхания оставляют в тени.
Чтобы инжир не скиснул на солнце перед тем, как выложить его на стеллажи, фрукты в течение нескольких секунд растапливают в горячем сахарном сиропе.
Инжир располагаются рядом друг с другом, но так, чтобы они не соприкасались, и обязательно ручкой вверх. Инжир достаточно высушен, когда внутренняя часть становится толстой, как варенье, а кожура становится эластичной.
Сушеный инжир можно покрыть белым налетом - это кристаллы сахара. Светлый, а не темный инжир лучше всего сушить.
Рекомендуемые:
Как сушить финики
Сушеные финики обладают высокой питательной ценностью. Они полны ценных минералов, таких как калий, кальций, магний, фосфор, железо. Не следует забывать, что в них также много витаминов А и В. Их потребление дает быструю энергию, от которой не остается лишних килограммов за счет содержащихся в них простых сахаров - глюкозы и фруктозы.
Как сушить укроп?
Свежий укроп - вкусное и полезное дополнение к различным блюдам, салатам и супам, но у нас он может не всегда. Поэтому мы можем сушить укроп на те моменты, когда у нас не будет под рукой фреш, но мы хотим насладиться его вкусом и ароматом. Правильно высушенный укроп сохранит свои питательные вещества и богатый аромат, что улучшит вкус многих блюд.
Как сушить перец
Сушка перца является неотъемлемой частью болгарской кулинарной традиции. Нет хозяйки, которая не знала бы хоть несколько заманчивых рецептов с сушеным перцем. Каждое блюдо с ними становится незабываемым и вкусным кулинарным удовольствием. Согласно сохранившимся данным семнадцатого века, древние врачи прописывали своим пациентам перец в виде порошка.
Как сушить петрушку, укроп и орегано
Представьте себе, какими будут вкус ваши блюда этой зимой, если у вас есть свои собственные специи из сада, чтобы добавить к ним. Шалфей, тимьян, летний чабер, укроп, лавровый лист, орегано, розмарин и петрушку не так сложно сушить из-за низкой влажности, которую они содержат в своих листьях, которые могут легко высохнуть или замерзнуть.
Как сушить мяту
Мята, также известная как гёзум и мята, - это многолетняя пряность с сильным и запоминающимся ароматом. Его использование в нашей стране широко представлено. Его используют для заправки всевозможных блюд, таких как супы, рагу, рагу, различные мясные блюда, начинки и многое другое.
