2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Как и большинство фруктов, поэтому дикая ежевика очень полезны для здоровья и широко используются в кулинарии. Вот лишь несколько идей по их применению на кухне.
Йогурт с лесной ежевикой
Необходимые продукты: 1 стакан йогурта, 250 г дикая ежевика, 100 г несоленого творога, 50 г сахара, немного миндаля
Способ приготовления: Все продукты смешиваются, чтобы получился красивый фруктовый десерт, а сама ежевика хорошо промывается и, наконец, добавляется.
Коктейль из лесной ежевики
Необходимые продукты: 500 г лесной ежевики, сок половинки лимона, 3 столовые ложки сахара, 250 г тоника
Способ приготовления: Ежевику хорошо промываем и отжимаем. Их помещают в коктейльный бокал и добавляют к ним сахар и сок лимона. Наконец, добавьте тоник. Если у вас нет тоника, можно использовать обычную газированную воду.
Молочный ежевичный напиток
Необходимые продукты: 500 г дикая ежевика, 50 г сахарной пудры, 4 столовые ложки молока, 1 газированная вода
Способ приготовления: Вымойте и отожмите ежевику в кувшине. Добавьте к ним оставшиеся ингредиенты и разлейте сок в несколько стаканов, в которые можно добавить лед.
Быстрый десерт из лесной ежевики
Необходимые продукты: 500 г лесной ежевики, 300 г панировочных сухарей, 100 г сахара, 150 г сливочного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 50 г сахарной пудры, 30 г измельченных грецких орехов
Способ приготовления: Обжарить половину сахара вместе со сливочным маслом, постоянно помешивая. Посыпьте ежевику другой частью сахара, добавьте 1 стакан воды и слегка нагрейте смесь. Наконец, две части смешиваются, помещаются в блюдо, в котором вы хотите подать десерт, и охлаждаются в течение примерно 2 часов в холодильнике. По прошествии необходимого времени все заливается сахарной пудрой, лимонным соком и грецкими орехами.
Крем из лесной ежевики с яйцом
Необходимые продукты: 250 г лесной ежевики, 3 яйца, 150 г сахара, 1 щепотка соли
Способ приготовления: Сбрызните ежевику сахаром и оставьте на несколько минут на слабом огне. Затем натереть, добавить оставшийся сахар и яичные желтки. Все это варится на очень слабом огне и варится непрерывно до густой сметаны. Наконец, взбиваем яичные белки с солью и добавляем в крем, который полностью готов через несколько минут.
Рекомендуемые:
Кулинарное использование ячменя
Ячмень (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) - растение семейства злаковых. Его использовали в пищу со времен неолита. Письменные данные о нем встречаются с I века. Тогда древнегреческий целитель Дискоридис рекомендовал его как средство от боли в горле, от плохого настроения и для похудания.
Кулинарное использование лемонграсса
Лемонграсс еще называют цитронеллой. Обладает ярким и свежим ароматом лимона и более 50 сортов. Распространен в основном в тропиках и умеренных поясах. Это многолетнее растение с длинными, острыми и высокими листьями. Из него используются листья в наземной части травы.
Кулинарное использование ара
Мало кто слышал слово «арарут», а те, кто слышал его откуда-то, понятия не имеют, что это такое. Арарут - малоизвестный в Болгарии вид зерновых культур. Однако он очень полезен, потому что очень легко переваривается и содержит много витаминов.
Кулинарное использование индрише
Индришето это очень ароматная трава, которая должна присутствовать в каждом доме. Мало кто знает, что индришето на самом деле единственный съедобный вид герани. Визуально похоже на герань, но пахнет розой - интересно, не правда ли? Считается, что этот вечнозеленый кустарник родом из Южной Африки.
Польза дикой ежевики для здоровья
Также известная как Rubus chamaemorus или желтая ежевика, дикая ежевика очень похожа на малину. Эти плоды очень мягкие, сочные, с терпким вкусом, поэтому их редко едят в свежем виде, а в спелом состоянии они имеют янтарный или золотисто-желтый цвет.
