2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Грибы шиитаке богаты кальцием, витамином D, витамином A, витамином C, витамином B12, витамином B6, железом и магнием.
В переводе его название означает гриб, растущий на каштане. Они происходят из Азии. Они также известны как Императорские грибы, так как в древние времена императоры использовали их в основном для лечения и долголетия.
Гриб шиитаке широко распространен в японской, китайской и азиатской кухне. Оно ароматное и имеет слегка пряный вкус.
Богат ценными аминокислотами и минералами Грибы шиитаке действуют чрезвычайно стимулируя иммунную систему. Из-за полисахарида лентинан считается предпочтительным для использования при лечении злокачественных новообразований и обладает противоопухолевой активностью.
Также он хорошо влияет на сердечно-сосудистую и дыхательную системы. Он также используется при химиотерапии, лейкемии, желтухе, гепатите В и других.
Благодаря своим бесчисленным полезным свойствам гриб шиитаке культивируется во все большем количестве стран. Сейчас его можно найти даже в Болгарии.
Рекомендуемые:
Грибы шиитаке
Шиитаке - лекарственный гриб , который получил свое название от слова ши - каштан, а значит - дерево, и означает гриб, который растет на дереве. На самом деле растет на грабе, дубе и клене. Шиитаке растет в Японии и Китае, но в настоящее время он чрезвычайно широко распространен во всем мире.
Как приготовить грибы шиитаке?
Гриб шиитаке , также называемый Императорским грибом, имеет историю выращивания в течение нескольких тысяч лет и его использования для лечения и приготовления пищи. Название гриба состоит из двух слов - ши / каштан / и дубай / дерево /. В буквальном переводе название гриба означает гриб, который растет на каштане.
Неизвестные грибы: анисовый гриб
Гриб с интересным названием анис носит латинское название Clitocybe odora и относится к семейству Tricholomataceae - осенние грибы. Его название связано с сильным запахом аниса, поэтому некоторые называют его ароматным. Встречается в лиственных и хвойных лесах.
Неизвестные грибы: лисий гриб
Лисица - интересное название для грибка. Неизвестно, как и многие другие грибы в Болгарии. Его латинское название - Clitocybe gibba, относится к семейству Tricholomataceae - Осенние грибы. Он также известен как щелкунчик в форме воронки, что связано с его морфологической формой.
Шиитаке - самый полезный гриб в мире
Маленькие грибы шиитаке почитались на протяжении веков из-за множества полезных для здоровья свойств, которые они с радостью применяют в народной медицине. Грибы шиитаке, не имеющие корней, листьев, цветов или семян, относятся к особой категории:
