2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Наверное, если вас не интересовали специальности Бельгийская кухня, первое, что они любят, это картошка, конечно, в сочетании с пивом.
В какой-то мере вы будете правы, но на этой кухне есть разные блюда, которые обязательно вызовут интерес у тех, кто любит новое и непохожее на приготовление пищи.
Если есть место в мире, где еда особенно ценится и ставится во главу угла, это, несомненно, будет Бельгия. Люди здесь любят еду и любят доставлять ей удовольствие.
Еще одним доказательством того, насколько важна еда в Бельгии, являются названия некоторых улиц Брюсселя - «Зерновая площадь» или «Бульвар мидий» и другие. Однако в последние годы наметилась серьезная тенденция к переходу на более легкие блюда, которые к тому же более полезны.
Хотя страна небольшая по размеру, их кухня особенно разнообразна. В разных уголках страны - популярные блюда тоже разные. Очень уважаемы различные способы приготовления рыбы, а также соусы.
Чтобы соус получился красивым, он должен быть очень густым - обычно используют яичные желтки, сливки и масло. Если вы готовите соус для оленины, он должен иметь более светлую консистенцию, коричневый цвет и очень ароматный. Паштет также является частью бельгийского стола.
Хорошей привычкой у бельгийцев и в их кухне в целом является употребление овощей. Здесь они никогда не бывают на заднем плане и обязательно должны присутствовать за столом. Не столько в виде салата, сколько в виде супов, которые сильно отличаются от болгарских. Они имеют более густую консистенцию и насыщенные.
Если мы можем отличить бельгийскую еду от чего-либо, так это будет смешивание разных и несовместимых вкусов в другом месте. Есть смеси сладкого и соленого или кислого, но все умеренно и, несмотря на странный звук, получается очень вкусно. Добавьте мед в рыбу, чернослив в мясо кролика, свинину, заправленную яблоками, и утку с вишней и апельсинами - настоящая вкусовая бомба.
Но на самом деле, хоть и отличается от нашего, Бельгийская кухня вкусно и питательно, но не тяжело. Очень популярное блюдо готовят из грибов, курицы, овощей. Это называется ватерзой. Курицу тушат в овощном и грибном бульоне и подают в глубокой тарелке, потому что блюдо имеет соус.
Сыр - еще один важный продукт для бельгийской кухни, точнее сказать сыр. Здесь в каждом уголке страны производят несколько сортов сыра. А так как это обычно идет как закуска к алкоголю, в Бельгии самым популярным является бельгийское пиво. Его пьют в действительно больших количествах, и он хорошо известен во всем мире.
Приправы на этой кухне ничем не отличаются, и их не нужно подчеркивать. Пожалуй, то, что их главным образом отличает от того, что они используют на нашей кухне, - это мускатный орех, который бельгийские повара часто используют.
Когда пришло время десерта, вы не можете пропустить бельгийский шоколад.
Рекомендуемые:
Характерные черты бельгийской кухни
Бельгийская кухня находится под сильным влиянием французской и, в меньшей степени, голландской кухни. Типично бельгийские блюда отличаются большими порциями и отличными питательными качествами. Принято считать, что для него характерны немецкие размеры порций, французское изящество и качество.
Сюрпризы из голландской кухни
Ветряные мельницы, тюльпаны и марихуана. Вы, наверное, представляете это, когда упоминаете Нидерланды. Но, наверное, мало кто знает, что голландцы любят есть из стены или что пьяницы возвращаются домой группами по четыре человека на одном велосипеде.
Сюрпризы из норвежской кухни
Норвежская кухня малоизвестна в нашей стране, и в то же время это идеальный способ разнообразить ежедневное меню. Для него характерно широкое употребление свежих продуктов, рыбы, морепродуктов, баранины, говядины и баранины. Также очень распространены тушеные блюда из оленины.
Сюрпризы из швейцарской кухни
Швейцарская кухня представляет собой смесь нескольких других кулинарных направлений - французской, немецкой и, что не менее важно, итальянской. И, несмотря на множество заимствованных кулинарных тонкостей, сама швейцарская кухня имеет свою особую индивидуальность.
Вредные сюрпризы на тарелке вашего ребенка
Воспитание детей - не всегда легкое занятие, поэтому родители привыкли время от времени ожидать очередного сюрприза. Однако эти сюрпризы не должны включать в себя еду, которую вы кладете на тарелку вашего ребенка. смотрю какие сюрпризы скрыты в еде которые вы до сих пор считали такими же полезными, как некоторые напитки.