2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Норвежская кухня малоизвестна в нашей стране, и в то же время это идеальный способ разнообразить ежедневное меню. Для него характерно широкое употребление свежих продуктов, рыбы, морепродуктов, баранины, говядины и баранины. Также очень распространены тушеные блюда из оленины. Вот несколько типичных норвежских рецептов:
Закуска из консервированной сельди
Необходимые продукты: 12 сельди, 3 нарезанных лука, 1 нарезанная морковь, несколько кусочков хрена, 4 лавровых листа, 1 чайная ложка горчичного порошка, черный перец горошком, 500 мл уксуса, 1 чайная ложка сахара, соль по вкусу, несколько каперсов, 1 лимон для украшения.
Способ приготовления: Рыбу оставляют замачиваться на 24 часа в воде, которую периодически меняют. Затем им отрезают головы, очищают от кожицы, очищают от костей и разрезают на мелкие кусочки. Рыбу кладут в стеклянную банку вместе с луком, морковью, хреном, лавровым листом, черным перцем и горчицей.
Прокипятите уксус вместе с сахаром и солью по вкусу и полейте им рыбу. Придавить чем-нибудь тяжелым и оставить в холодильнике на 1 неделю. Из приготовленной таким образом рыбы можно приготовить аппетитную рыбную закуску, которую можно украсить нарезанным лимоном и каперсами.
Основное блюдо из говядины
Необходимые продукты: 1 кг говядины, 1 капуста, черный перец и соль по вкусу, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка муки, несколько веточек мелко нарезанной петрушки.
Способ приготовления: Мясо нарезают и отваривают в подсоленной воде. Отдельно отварить до мягкости и капусту также в подсоленной воде. Его нарезают на большие куски и выкладывают подушечкой на большем подносе, на нем раскладывают куски мяса.
Посолить и поперчить по вкусу, накрыть крышкой и довести до кипения в разогретой духовке. Как только мясо будет готово, влейте масло, в котором была разведена мука, и оставьте еще на несколько минут, пока соус не загустеет. Когда все будет готово, посыпать петрушкой и подавать к столу.
Сладости на десерт
Необходимые продукты: 1 яйцо вкрутую, 2 сырых яйца, 2 ч. Л. Муки, 1/2 ч. Л. Топленого масла, сахарная пудра для раскатывания.
Способ приготовления: Желток вареного яйца отделяется и очень мелко измельчается. К нему добавить 2 сырых яичных желтка, 1 ч.л. муки и сливочное масло, постоянно помешивая. Наконец, добавьте оставшуюся муку.
Смешайте до однородной массы. От него отделяются небольшие кусочки, растягиваются и изготавливаются ленты, которые привязываются к боку. Обмакнуть во взбитые яичные белки, обвалять в сахарной пудре и запекать в разогретой духовке.
Попробуйте еще норвежские торты Болле, суп из лосося, норвежский льняной хлеб, норвежский рыбный салат, Елену со сливочным соусом.
Рекомендуемые:
Сюрпризы из голландской кухни
Ветряные мельницы, тюльпаны и марихуана. Вы, наверное, представляете это, когда упоминаете Нидерланды. Но, наверное, мало кто знает, что голландцы любят есть из стены или что пьяницы возвращаются домой группами по четыре человека на одном велосипеде.
Самые популярные блюда норвежской кухни
Норвегия - страна, где почитают рыбу. Самые распространенные блюда - это сельдь, приготовленная разными способами, треска, палтус и палтус. Этот способ приготовления остался от викингов, которые брали клипсы на охоту и в дальние походы. Тем не менее, самая известная норвежская рыба - это лосось.
Сюрпризы из бельгийской кухни
Наверное, если вас не интересовали специальности Бельгийская кухня , первое, что они любят, это картошка, конечно, в сочетании с пивом. В какой-то мере вы будете правы, но на этой кухне есть разные блюда, которые обязательно вызовут интерес у тех, кто любит новое и непохожее на приготовление пищи.
Сюрпризы из швейцарской кухни
Швейцарская кухня представляет собой смесь нескольких других кулинарных направлений - французской, немецкой и, что не менее важно, итальянской. И, несмотря на множество заимствованных кулинарных тонкостей, сама швейцарская кухня имеет свою особую индивидуальность.
Вредные сюрпризы на тарелке вашего ребенка
Воспитание детей - не всегда легкое занятие, поэтому родители привыкли время от времени ожидать очередного сюрприза. Однако эти сюрпризы не должны включать в себя еду, которую вы кладете на тарелку вашего ребенка. смотрю какие сюрпризы скрыты в еде которые вы до сих пор считали такими же полезными, как некоторые напитки.
