2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Все слышали, что орехи, хотя и содержат много калорий, очень полезны для нашего здоровья, особенно миндаль. Они отличаются от других орехов богатым содержанием кальция - 252 мг на 100 г миндаля, и если их употреблять в сыром или замоченном виде, они становятся легкоусвояемой пищей, которая также очень богата витаминами.
Также всем известно, что самый лучший и качественный миндаль - домашний. Но вот что вам нужно сделать, если вы хотите их очистить или даже обрезать:
- Самый простой и быстрый способ очистить миндаль - это его бланшировать. Для этого достаточно вскипятить воду и положить внутрь орехи. Если миндаль хорошего качества, им понадобится не более 2-3 минут;
- По истечении положенного времени вынуть миндаль, слить воду и сжимать каждый орех большим и указательным пальцами, чтобы кожица отпала;
- Еще один способ очистить миндаль, при котором ему удается сохранить неповрежденный белоснежный цвет, - это замочить его в холодной воде и оставить на ночь. Удаление чешуи производится снова, как описано выше;
- Независимо от того, какой способ пилинга вы предпочитаете, уже очищенный миндаль в обязательном порядке должен хорошо стечь и высохнуть. Для этого разложите их на простом полотенце или на кухонном полотенце. Для полного высыхания им потребуется как минимум несколько часов;
- Если у вас нет времени ждать, пока очищенный миндаль высохнет естественным путем, вы можете поставить его в духовку. Помните, что его нужно выставлять на низкую температуру, иначе вы их запечете;
- После того, как вы очистили миндаль от кожуры, можно приступать к его резке, и это самая сложная часть. Некоторые из дорогих кухонных комбайнов имеют возможность нарезать миндаль, но очень немногие семьи имеют такое оборудование;
- На практике, если у вас нет специального оборудования, вы не можете разрезать миндаль, и он станет таким же тонким, как продается в магазинах. Однако вы можете разделить их на 2 или 3 части с помощью очень острого ножа и большого терпения. Даже в этом случае будьте очень осторожны при резке и берегите пальцы. На самом деле этот способ нарезки рекомендуется только в том случае, если у вас есть домашний миндаль, в качестве которого вы уверены и на нарезку которого стоит потратить необходимое время и силы.
Рекомендуемые:
Как запечь миндаль
Прежде чем начинать обжаривать орехи, попробуйте, не горькие ли они - в таком случае горечь убрать ничем нельзя. Горький миндаль нельзя употреблять, потому что он опасен для вашего здоровья. Единственный миндаль, который подходит для употребления, - это сладкий.
Зачем резать хлеб?
Нас учили, что нет никого выше хлеба. Если несколько десятилетий назад это было правдой в прямом смысле слова, сегодня все больше и больше экспертов рекомендуют сокращать потребление хлеба . Хотя полностью исключать его из нашего меню нецелесообразно, мы должны есть его меньше.
Как правильно резать лук без слез?
Слезящиеся глаза при резке лука достаточно неприятное состояние и вызывает негативные эмоции. Почему мы плачем, когда режем лук? Это связано с тем, что лук выделяет вещество алиназу, которое высвобождает раздражающую молекулу, называемую син-пропанталь-С-оксидом или пропантиалом, и является раздражителем слезы для глаз.
Как резать лук, не проливая слезы?
Ни один мексиканский или турецкий сериал не вызвал у женщин столько слез, как резка лука. Но без него практически не обойтись! Мы кладем лук практически везде - в супы, салаты и большинство основных блюд. Конечно, это не значит, что нужно мириться с неприятным ощущением, которое вызывает у нас этот овощ.
Как правильно резать мясо?
Правильная нарезка мяса очень важный момент в кулинарии. Если вы любите вкусные стейки, шашлык и другие такие отменные мясные соблазны, то вам нужно знать как правильно резать мясо . Таким образом, он не потеряет своих вкусных соков при варке, а также останется сочным, сохранив при этом свои вкусовые качества и полезные свойства.
