Как запечь миндаль

Оглавление:

Видео: Как запечь миндаль

Видео: Как запечь миндаль
Видео: Что делать с орехами, как сушить, как жарить 2024, Сентябрь
Как запечь миндаль
Как запечь миндаль
Anonim

Прежде чем начинать обжаривать орехи, попробуйте, не горькие ли они - в таком случае горечь убрать ничем нельзя. Горький миндаль нельзя употреблять, потому что он опасен для вашего здоровья. Единственный миндаль, который подходит для употребления, - это сладкий.

Жареный миндаль с солью

Миндаль
Миндаль

Они тебе нужны: миндаль, соль

Способ приготовления: Если вы хотите предварительно очистить миндаль от кожуры, поместите его в ситечко и погрузите на 2 минуты в кипящую воду. Затем очистите их и разложите до высыхания. Как только они станут немного влажными, добавьте соль и хорошо перемешайте. Положите 1 столовую ложку соли примерно на 200 г миндаля. Поставьте их в низкую духовку и время от времени помешивайте, чтобы они не пережарились. Они готовы, когда станут золотыми.

После того, как они прошли через горячую воду, очистить их очень легко - просто возьмите их, и кожура будет снята. Вы должны знать, что они запекаются довольно быстро, поэтому хорошо следить за ними, чтобы они не подгорели. Если вы хотите, чтобы они стали хрустящими, после выключения духовки выньте их и положите в холодную сковороду. Если вы не очистите орехи заранее, чтобы они стали более хрустящими, их можно обвалять в дополнение к соли и протеину.

Жареный миндаль с сахаром

Карамелизированный миндаль
Карамелизированный миндаль

Они тебе нужны: 200 г миндаля, 2-3 столовые ложки сахарной пудры, 1 столовая ложка ржаной муки.

Способ приготовления: Сначала замесите сахар и муку, затем добавьте миндаль, обваляйте их и разложите по сковороде. Выпечка похожа на соленую. Нельзя использовать ржаную муку, только сахар. В этом случае запекайте, пока сахар постепенно не карамелизируется. Затем достаньте их из духовки и поместите в смазанную маслом сковороду. Дайте им остыть.

Сладкий миндаль с корицей

Необходимые продукты: миндаль, корица, сахар, 2 яичных белка, мед

Способ приготовления: Яичные белки сначала взбить вилкой, продукты перемешать - мед растопить, а затем полить миндаль. Вы заранее кладете орехи на противень с бумагой для выпечки. Пропорции всего зависят от того, сколько орехов вы запечете.

Рекомендуемые: