2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Икра - это не только очень вкусный, но и очень полезный продукт. Это тоже довольно дорогое удовольствие, из-за которого на прилавках появляется огромное количество сомнительной икры.
Важно знать, как сделать свой выбор. Один из самых распространенных мифов об икре - черная полезнее красной.
Независимо от цвета икра содержит одни и те же вещества. Разница в цене объясняется тем, что осетровых, нерестящих черную икру, становится все меньше и меньше.
Красную икру получают из лосося и подобных им рыб, которые нерестятся после перехода трудной дороги из морей в реки, где они умирают после нереста.
Осетровые не достигают половой зрелости в возрасте пятнадцати лет, живут около ста лет, а нерестятся всего несколько раз за свою жизнь.
В отличие от черной икры красная вкуснее, если она мельче. Икра лосося, если она первоклассная, должна иметь плотные зерна, приятный аромат и без трещин.
Это правда, что икра очень питательна. Поскольку на самом деле это маленькое яйцо, оно, как и все яйца, предназначено для развития нового организма.
Поэтому он содержит уникальный набор полезных и биологически активных веществ. Икра содержит около тридцати процентов белка, который полностью усваивается организмом.
Икра не содержит вредных жиров, поэтому содержит незаменимые аминокислоты, витамины A, B, C, D, минералы, фолиевую кислоту и лецитин.
Но икра наполняется только в том случае, если ее употреблять в большом количестве каждый день, с толстыми ломтиками хлеба, обильно намазанными маслом. Людям с избыточным весом можно употреблять икру, выложенную на половину вареного яйца.
Это не миф, что чем дешевле икра, тем ниже ее качество. Чтобы выбрать хорошую икру, посмотрите на банку - она должна быть без жидкости, без склеенных зерен с внутренней стороны и зерна икры должны плотно заполнять банку.
Рекомендуемые:
Мифы и правда о замороженных продуктах
Тема для замороженная пища и продукция - одна из самых актуальных за последние годы. Эти удобные для каждой хозяйки изделия вызывают появление множества мифов и легенд об их использовании, некоторые из которых являются полной ложью. Морозильник - неотъемлемая часть домашнего хозяйства.
Пастеризованное молоко - мифы и правда
Путь от полезного молока к молочным продуктам, являющимся источником аллергенов и канцерогенов, начинается с современного кормления коров для массового производства. Полученное из них молоко подвергается пастеризация - процесс, при котором молоко нагревается до 71-72 градусов на короткое время, чтобы уничтожить в нем патогенные микроорганизмы.
Мифы и правда о орехах
Все ли в орехах полезно? На этот вопрос постарались ответить итальянские диетологи, изучив все полезные и вредные свойства этих любимых людьми лакомств. Один из мифов - орехи помогают похудеть. Однако это не совсем так, считают диетологи.
Мифы и правда о калориях
Когда вы хотите похудеть или накачать мышечную массу, первое, о чем вы думаете, - это калории, которые вы потребляете с пищей. Баланс калорий определяет, наберете ли вы вес или похудеете. Но многие люди становятся жертвами мифа о калориях, и это может только помешать им бороться с лишним весом.
Мифы и правда о сладостях
Выпечка - такая вкусная и желанная, но некоторым запрещенная. Избежать их можно по разным причинам: из-за фигуры или из-за боязни кариеса. В какой бы магазин мы ни зашли, они повсюду вокруг нас в разных типах и формах. О сладостях существует множество мифов, начиная от их влияния на активность и заканчивая их способностью действовать как афродизиак.
