2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Тофу - это продукт китайского происхождения из соевого молока. Считается, что этот вид сыра употребляли в Китае до новой эры. По некоторым легендам, процесс его создания был совершенно случайным.
Тофу с низким содержанием жиров и углеводов, но с высоким содержанием воды. Таким образом, по составу он низкокалорийный и не содержит холестерина.
Этот соевый продукт практически не имеет аромата, что позволяет сочетать его с любыми другими продуктами, приобретая их запах и вкус. Цвет его слегка желтоватый или белый с оттенками серого. Он может быть как жестким, так и более мягким.
Он чрезвычайно подходит людям, имеющим проблемы с желудком и сердцем, так как легко усваивается организмом человека. Этот источник белка содержит все необходимые для человеческого тела аминокислоты, чтобы поддерживать его в оптимальном состоянии. Таким образом, тофу является хорошим заменителем молочных продуктов, яиц и мяса.
Легко всего с двумя ингредиентами ты можешь приготовить тофу дома употреблять как самостоятельный продукт, так и в качестве дополнения к другим вкусным блюдам.
Вам понадобится 500 граммов сои и 2-3 столовые ложки лимонного сока. Хорошо промойте соевые бобы, затем замочите их в холодной воде примерно на 12-15 часов. За это время необходимо несколько раз сменить воду. После отстоя замоченные соевые бобы хорошо измельчают и добавляют в них немного воды.
Залейте в кастрюлю 1 литр воды и доведите до кипения. Добавьте пюре из соевых бобов. Постоянно помешивая. На поверхности сковороды появится пена, затем снимите сковороду и снимите ее с огня.
Дно сита накройте марлей или марлей, в которую вылейте готовое количество со сковороды. Дайте полученному соевому молоку стечь в другой металлический контейнер. Поставить на плиту кипятиться минут 5. Добавьте лимонный сок в 200 мл воды. Остывшее готовое вареное соевое молоко влить тонкой струйкой, постоянно помешивая.
Смесь должна постоять около 20 минут в сыворотке, затем вылейте ее через сито с толстой двойной марлей, чтобы она хорошо стекала, и снова накройте другой марлей или марлей.
Здесь вам понадобится что-то тяжелое, чтобы надеть сверху, чтобы хорошо прижать. Примерно через 20-30 минут тофу будет готов. Храните его в закрытой посуде с водой в холодильнике.
Наслаждайтесь своим домашний низкокалорийный тофу. Добавляйте его в различные супы, основные блюда, салаты или в различные рецепты тофу.
Рекомендуемые:
Как приготовить настоящий эспрессо дома
Многие люди во всем мире предпочитают чашку кофе в качестве первого напитка дня. Это не только из-за его чудесного воздействия на пробуждение, но и потому, что они не могут устоять перед его приятным вкусом и невероятным ароматом. 23 ноября в США отмечают день эспрессо, так что давайте поговорим.
Самые странные рецепты из рыбы, которые можно приготовить дома
Рыба - это блюдо, которое всегда должно быть в меню современного человека. Он необычайно полезен, вкусен и ароматен. Мясо морских и речных обитателей содержит ненасыщенные жирные кислоты омега-3, польза от которых неизмерима. Помимо традиционных рыбных рецептов можно приготовить множество экзотических и нетрадиционных блюд.
Секрет красных соусов: как их приготовить дома?
Французские соусы делятся на красные и белые, и это не имеет никакого отношения к их цвету. Белые соусы готовятся на прозрачном овощном или курином бульоне, дополненном слегка поджаренной на сливочном масле мукой, при этом бульон из красного мяса более насыщенный, мука выпекается до красновато-коричневого цвета.
Чем полезен хлеб на закваске и как его приготовить дома
Сегодня хлеб на дрожжах стала самой популярной разновидностью макаронных изделий. Чаще всего его предлагают в кустарных пекарнях бесчисленное количество разновидностей - хлеб из непросеянной муки, хлеб с оливками, специи, вяленые помидоры.
Как приготовить мороженое дома?
В весенне-летний сезон настоящее мороженое домашнего приготовления - одно из удовольствий, которые можно получить очень легко. Этот замороженный десерт понравится не только детям, но и любителям сладкого, поднимет настроение и мысленно отправит вас по маленьким итальянским улочкам.
