Как приготовить пивную панировку?

Видео: Как приготовить пивную панировку?

Видео: Как приготовить пивную панировку?
Видео: Куриные Стрипсы Как в KFC | KFC Chicken Strips Recipe 2024, Сентябрь
Как приготовить пивную панировку?
Как приготовить пивную панировку?
Anonim

Жареные блюда с пивной панировкой обычно получаются очень вкусными и хрустящими. Как только вы научитесь готовить смесь, вы получите бесценного союзника на кухне.

Для этого нужно взбить хорошее яйцо. Добавьте к нему стакан пива, соль по вкусу, черный перец, чесночный порошок, луковый порошок и немного красного перца (любители острой пищи могут добавить острый красный перец). Затем добавьте муку в хорошо перемешанную смесь и еще раз хорошенько взбейте, пока смесь не станет однородной. Таким образом можно легко приготовить пивную панировку.

Перед приготовлением нужно разогреть жир, в котором будете жарить. Кроме того, необходимо промыть продукты теплой водой непосредственно перед панировкой. Это сделает блюдо еще более хрустящим. Процедура следующая - промыть продукты, обмакнуть в отдельной тарелке с мукой, затем в пивную панировку, а затем в сковороду или фритюрницу.

Курица в пивной панировке

Как приготовить пивную панировку?
Как приготовить пивную панировку?

Пивная и пивная панировка - прекрасное дополнение к блюдам из курицы. На приготовление курицы с газированным напитком уходит почти столько же времени, сколько на приготовление обычной жареной курицы.

Приготовьте пивную панировку, следуя методике, описанной выше. Можно добавить в него еще базилика или зверобоя. Помните, что пивную смесь нужно использовать сразу после приготовления.

Кусочки курицы вымыть. Обвалять каждый сначала в муке, затем в миске с панировочными сухарями, затем обмакивать в жир (примерно 3 см). Его необходимо нагреть до 190 градусов по Цельсию.

Между кусочками курицы оставьте расстояние 2-3 см. После обжарки с одной стороны переверните кусочки и накройте сковороду до готовности с другой стороны.

Сняв крышку, выньте кусочки куриного пива и выложите их для стекания на пергаментную бумагу или решетку, если вы хотите сохранить их хрустящую текстуру.

Приятного аппетита!

P. S. Вы также можете приготовить панированные желтые сыры с пивом, панированные [мидии с пивом] или язык в панировке.

Рекомендуемые: