Как и когда есть виноград, чтобы получить максимальную пользу

Видео: Как и когда есть виноград, чтобы получить максимальную пользу

Видео: Как и когда есть виноград, чтобы получить максимальную пользу
Видео: Как повысить урожайность винограда 2024, Ноябрь
Как и когда есть виноград, чтобы получить максимальную пользу
Как и когда есть виноград, чтобы получить максимальную пользу
Anonim

Виноград выращивался тысячи лет и был почитаем несколькими древними цивилизациями за его использование в виноделии.

Есть много сортов винограда, включая зеленый, красный, черный, желтый и розовый разных сортов. Этот фрукт выращивают в умеренном климате по всему миру, включая южную Европу, Африку, Австралию, а также Северную и Южную Америку.

Виноград очень полезен для здоровья благодаря высокому содержанию питательных веществ и антиоксидантов.

Виноград в нашей стране и наш климат самый благоприятен для потребления и обработка в осенние месяцы сентября, октября и начала ноября. Тогда он самый сладкий, самый богатый веществами и витаминами С и К.

Это богатый антиоксидант, который даже может заменить одну из ежедневных закусок, потому что он достаточно питателен. Это лучше виноград для употребления минимум за 15 минут до основного приема пищи, как и все. фрукты.

Антиоксиданты - это соединения, содержащиеся в растениях. Они помогают восстановить повреждения ваших клеток, вызванные свободными радикалами - вредными молекулами, вызывающими окислительный стресс. Окислительный стресс был связан с несколькими хроническими заболеваниями, включая диабет, рак и болезни сердца.

Виноград с высоким содержанием ряда мощных антиоксидантных соединений. Фактически, в этом фрукте было обнаружено более 1600 полезных растительных соединений.

Косточек винограда
Косточек винограда

Самая высокая концентрация антиоксидантов содержится в кожура и косточки винограда. По этой причине большая часть исследований винограда проводилась с использованием экстрактов семян или кожуры.

Красный виноград содержит большее количество антиоксидантов из-за антоцианов, придающих ему цвет. Антиоксиданты в винограде остаются даже после брожения, поэтому красное вино также богато этими соединениями.

Одним из антиоксидантов этого фрукта является ресвератрол, который классифицируется как полифенол.

Многочисленные исследования его преимуществ показали, что ресвератрол защищает от сердечных заболеваний, снижает уровень сахара в крови и предотвращает развитие рака.

Виноград также содержит витамин С, бета-каротин, кверцетин, лютеин, ликопин и эллаговую кислоту, которые также являются мощными антиоксидантами. Кроме того, было доказано, что виноград с его ингредиентами может защитить от некоторых видов рака и образований. Также он полезен для здоровья сердца, снижает артериальное давление из-за богатства в нем калия.

Виноградная диета и, в частности, прием ресвератрола помогают снизить уровень холестерина. Помогает здоровью костей, памяти и даже лучшему настроению.

Виноград есть, конечно, минусы. Чрезмерное употребление может привести к гастриту, язве и проблемам с желудком, потому что кожура, семена и сок полезны, а их кислотность и сахар могут вызвать у вас некоторый дискомфорт.

Для этого есть виноград в умеренных количествах, лишь бы вкусно и пока полезно. Рекомендуемая суточная норма винограда, которую дают врачи и диетологи, составляет стакан 300 граммов винограда.

Рекомендуемые: