2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Сербская кухня Он очень вкусный, полон специй и радует все органы чувств. Мясо / приготовленное на гриле из разных видов дичи /, специи / перец, базилик, хрен, укроп и т. Д. / И свежие овощи в больших количествах используются в сербской кухне.
Вероятно, процент вегетарианцев в Сербии невелик, поскольку они потребляют мясо как минимум в одном из своих дневных рационов.
Традиционные сербские блюда очень роскошны, но их ингредиенты недорогие и их легко приготовить. Соседние страны также имеют влияние, особенно греческие и турецкие блюда, австрийская, болгарская и венгерская кухни.
Сербы часто полагаются на старинные национальные рецепты, которым они придают новаторский вид благодаря своему богатому воображению и кулинарному таланту. Большинство из них едят три раза в день - завтрак, обед и ужин, а ужин является их основным приемом пищи, и в нем больше всего блюд.
Раньше сербы ели только обед и ужин, как в монастырях. В одном из своих произведений Никола Тесла говорит, что «естественный человек должен есть два раза в день». Сербы начали завтракать во второй половине 19 века.
Многие продукты поступают из Сербии. Их основные блюда - это сочетание овощей и мяса. И всем известный Сербский гриль представляет собой смесь нарезанной свинины и говядины, приправленной чесноком и перцем. Гриль запекается на тарелке и украшается луком. Это фирменное блюдо готовят во всех уголках Сербии, это национальная гордость и символ традиционной кухни.
Еще одно известное сербское блюдо - айвар. Это лютеница из красного перца и баклажанов. Если вы зажжете искру сербской темпераментной кухни на своей кухне, вот она хорошая. рецепт айвара:
Необходимые продукты: 1 кг красного перца, 500 г баклажанов, 150 мл масла, 2 зубчика чеснока, соль, перец, уксус.
Способ приготовления: Баклажаны и перец следует обжарить и очистить от кожуры. Затем нарезать небольшими кусочками. Добавьте измельченные зубчики чеснока, масло и приправьте солью, молотым черным перцем и уксусом. Смесь варят на медленном огне до загустения.
Разлить по банкам (следить за тем, чтобы в них не было пузырьков воздуха). Протрите край банок сухой тканью, залейте последний раз маслом и закройте банки крышками. Айвар едят холодным.
Сербы чрезвычайно набожны. Они чтят юлианский календарь и отмечают все главные праздники. Конечно, в эти дни готовят и особые блюда. Ритуальный хлеб, например, неизменно присутствует на столе во все праздники. Его приготовление также зависит от того, постится ли человек.
Рекомендуемые:
Особенности сербской кухни
Сербская кухня - одна из самых незабываемых, которые вы можете попробовать. Он украшен мясом, специями и свежими овощами. Рецепты разнообразны и чрезвычайно просты в приготовлении. Сербская кулинарная традиция сформировалась на основе греческих, турецких, болгарских, австрийских и венгерских блюд.
Любопытные факты об урожае винограда
Хотя фактическая жатва начинается примерно в День Креста, подготовка к ней ощущается за 1-2 недели до этого. В этот период начинаются организационные мероприятия по сбору урожая винограда - мытье посуды, в которую будет собираться виноград, подготовка бочек и чистка всех деревянных сосудов.
Любопытные факты о пицце
Пицца это блюдо из макарон, которое нравится всем. Будь то тонкий, толстый, с сосисками, морепродуктами или просто овощами, он удовлетворит даже самый капризный вкус. Сегодня пиццу можно купить в любом ресторане быстрого питания, что еще больше способствует его популярности.
Любопытные факты о гамбургерах
Только те, кто никогда в жизни не пробовал настоящий свежеприготовленный бургер, не могут понять удовольствия чувств и вкуса от этого не очень здорового, назовем его, сэндвича. Хлеб с хрустящей корочкой, свежим листом салата, ароматным желтым сыром и всевозможными другими продуктами настолько известен во всем мире, что уже несколько лет 28 мая отмечается Национальный день сэндвичей.
Самые популярные блюда сербской кухни
Сербская кухня сформировалась из средиземноморской, турецкой и австро-венгерской кухни. Именно поэтому здесь много уникальных блюд. Одна из самых популярных закусок - прошутто «Негуш» - вяленая свинина. Он назван так потому, что считается, что его лучше всего готовят в районе Негуши.
