2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Если вы читаете эту статью, у вас наверняка есть хотя бы несколько бутылок дорогих, качественных и выдержанных вин. Или, что более вероятно, вы просто любитель алкогольного напитка и не знаете, как его хранить, когда он уже куплен, чтобы он не потерял вкусовых качеств.
Правда в том, что в этом нет ничего конкретного винный погреб дома. В такой ситуации напиток обычно предназначен для быстрого употребления и не предназначен для созревания.
Следует подчеркнуть еще один момент - не каждое вино предназначено для хранения в погребе годами. Обычно это специфические сорта, которые довольно дороги. При таких экспериментах с любым вином вы рискуете полной неудачей.
Но как мы храним вино? Правило - в прохладном темном месте. Не рекомендуется оставлять бутылку в холодильнике до тех пор, пока она не будет открыта. Помните, что белое вино и розовое вино подают охлажденными - при температуре от 6 до 8 градусов, а красное - при комнатной температуре, то есть от 16 до 19 градусов.
Еще один совет, которому вы можете следовать - чем легче вино, тем ниже температура. Это касается всех разновидностей. Здесь ориентация на сезон - летом мы пьем холодное, свежее и фруктовое вино, а зимой - густые, тяжелые и согревающие напитки.
Вы когда-нибудь задумывались, почему бутылка вина темная? Причина проста и дает указания по хранению. Бутылка темная, чтобы на нее не попадали прямые солнечные лучи. В противном случае цвет напитка серьезно изменится. Но это еще не самое страшное - серьезно пострадают вкусовые качества вина.
Проблема, с которой сталкивался каждый любитель вина - при попытке открыть его половина пробки остается в крышке. Решение проблемы, как утверждают специалисты - всегда напиток в бутылке должен касаться крышки. Еще одна причина такого расположения - иначе в бутылку может проникнуть кислород, что серьезно ухудшит вкус эликсира.
Другой случай - как хранить вино после того, как мы его откроем? Без компании будет сложно сразу выпить бутылку вина. Как спасти остальное? Напиток останется неизменным в ближайшие дни.
Для неигристого вина они составляют около и менее 5, а для игристого - менее 2 суток. Это также зависит от температуры, при которой мы храним открытую бутылку - когда она комнатная, дни автоматически уменьшаются.
Холодильник дает немного более продолжительный срок службы, но в любом случае - не более недели, и это касается в основном красных вин.
Хорошая новость - хоть и не такое свежее, но старое вино нам не повредит. И если часто случается, что открытые бутылки остаются - почему бы не пригласить друзей попить алкогольный эликсир?
Рекомендуемые:
Вино и праздники: несколько советов, как насладиться ими вместе
Веселая, шумная и гламурная - каникулы здесь. Так же замечательно для подарков, как согревает для тостов. И хотя блюда являются героями праздничного стола, знайте - они так же важны, как и напитки. Вино - это вино, без которого ни устрицы, ни гусиная печень, ни копченый лосось, ни дичь, ни трюфели не покажут свою истинную сторону.
Как сделать хорошее домашнее вино
Вино нельзя напиваться без компании. Его приготовление - это магия, которая передается от отца к сыну и граничит со священным действием. Человек за свою жизнь должен построить хотя бы один дом, посадить дерево, создать поколение, но наступает эпоха, когда человек должен начать делать вино, и это стадия созревания человека.
Как распознать качественное вино и шампанское
Вы можете удивить своих друзей, проявив себя настоящим дегустатором и показать, что разбираетесь в вине не меньше, чем профессиональный сомелье. Самое главное - посмотреть на вино. Посмотрите на него сверху, чтобы увидеть, насколько блестящая его поверхность и есть ли на ней частицы.
Как долго мясо хранится в морозильной камере
Мясо и мясные продукты можно хранить как в холодильнике, так и в морозильной камере. Когда мы замораживаем мясо в морозильной камере, мы можем употреблять его по истечении более длительного периода времени, чем рекомендуется, но это все равно повлияет на вкус мяса.
Интересно! Водка хранится в холодильнике, виски - нет
Домашний бар болгарина всегда полон. Будут ли в нем избранные напитки или нет, зависит от его владельца. В холодильнике всегда держим водку, но не виски. Это приобретенная привычка, имеющая свое логичное и интересное объяснение. Водка - это спирт, который нужно хранить в холодильнике.
