Интересно! Водка хранится в холодильнике, виски - нет

Видео: Интересно! Водка хранится в холодильнике, виски - нет

Видео: Интересно! Водка хранится в холодильнике, виски - нет
Видео: Comedy Club: Идеальная женщина 2024, Сентябрь
Интересно! Водка хранится в холодильнике, виски - нет
Интересно! Водка хранится в холодильнике, виски - нет
Anonim

Домашний бар болгарина всегда полон. Будут ли в нем избранные напитки или нет, зависит от его владельца. В холодильнике всегда держим водку, но не виски. Это приобретенная привычка, имеющая свое логичное и интересное объяснение.

Водка - это спирт, который нужно хранить в холодильнике. Старая и общепринятая практика даже не подвергается сомнению. В домашней морозильной камере этот напиток не замерзает, и его гораздо приятнее подавать холодным.

Хранение твердого спирта в холодильнике, несомненно, имеет свои преимущества. Поэтому к водке традиционно добавляют коньяк. Причина в том, что при понижении температуры окружающей среды плотность жидкости увеличивается и она, как масло, выливается в чашку. В результате водка, оставленная в ледяном шкафу, приобретает более густую текстуру, более плотную текстуру и становится более пригодной для питья при употреблении - эффекты, которые определенно нравятся ее поклонникам.

Как бы мы ни привыкли к водке в морозильной камере, хорошо знать, что у такого хранения есть свои недостатки. Крайне важно найти идеальную среду для охлаждения и хранения, которая находится в пределах от 5 ° C до 8 ° C. Это условия, при которых вы получите чудесно охлажденную легкую водку без искаженных вкусовых характеристик.

Правило распространяется на любой твердый алкоголь или жидкость, подлежащие употреблению. Однако по мере увеличения вязкости вкус и аромат приглушаются.

Водка
Водка

С повышением температуры алкоголь выделяет больше летучих веществ и соединений. Наши вкусовые рецепторы легче воспринимают их. Однако, если алкоголь слишком горячий, запах алкоголя может быть довольно сильным. В то же время, если будет слишком холодно, даже ледяное, ароматы и вкусы могут полностью исчезнуть. С водкой это не такая уж большая проблема. Обычно он имеет более слабый запах и вкус. Однако виски предпочитает комнатную температуру.

Для любителей водки отсутствие в ней аромата - не большая потеря, а главное - хорошо остыть. Однако это касается не виски, но и вина.

Ценители действительно хороших виски и вин знают, что чувство аромата так же важно, как и вкус этих напитков. Поэтому их нельзя переохлаждать или замораживать.

Весь смысл употребления виски заключается в его выдержке, в результате чего образуется больше летучих веществ. Именно они несут его аромат. Для сравнения, летучие ароматы водки относительно невелики. Поэтому, если вы ошибетесь, поставив виски в холодильник, он потеряет свой ценный аромат.

Спиртные напитки, выдержанные в бочках, обычно имеют более глубокий вкус и аромат, чем водка. Вот почему их лучше держать подальше от холодильника или морозильника. Итак, положите в виски несколько кусочков льда и наслаждайтесь жизнью.

Рекомендуемые: