2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Веселая, шумная и гламурная - каникулы здесь. Так же замечательно для подарков, как согревает для тостов. И хотя блюда являются героями праздничного стола, знайте - они так же важны, как и напитки. Вино - это вино, без которого ни устрицы, ни гусиная печень, ни копченый лосось, ни дичь, ни трюфели не покажут свою истинную сторону.
А поскольку Санта не имеет репутации отличного сомелье, вот несколько советов, как сочетать блюда и вина праздничного стола чтобы настроение было на максимальном уровне.
Мы выбрали для вас вина из портфолио известной винодельни Domaine Boyar, потому что мы впечатлены тем, что в третий раз подряд в конце ноября они выиграли приз SUPERBRAND болгарского вина.
Начните с белого или игристого вина
Вино с пузырьками или белое вино с элегантным вкусом создают праздничную атмосферу, пробуждая чувства предвкушением.
Вопреки традиции, что шампанское открывается ровно в 12 часов, начните с копченого лосося или копченой форели, мидий Сен-Жак или карпаччо, морепродуктов или грибов и открытого белого шампанского или игристого вина. Ровно в 12 часов вы откроете еще одну бутылку ☺ Хорошая идея сделать ставку на эксклюзивное игристое вино BOUTIQUE COLLECTION Chardonnay Brut или свежее и ароматное RUE ROMANCE Chardonnay, изготовленное классическим методом шампанского.
Два чудесных игристых вина, которые украсят ваши праздничные вечера.
Конечно, если вы традиционалист и классическое шампанское в полночь - это последнее, от чего вы бы отказались, тогда сделайте ставку на белое вино без пузырьков. Попробуйте QUANTUM Sauvignon Blanc из самой отмеченной наградами винной серии Domain Boyar, который имеет бледно-желтый цвет и неземную прозрачность. Его элегантный вкус быстро сделает атмосферу праздничной и освежит вас в каждом финале.
Если хотите завершить год ноткой оригинальности, выбирайте розу в начале праздника. Например, KORTEN NATURA Rose Melnik станет идеальным партнером для средиземноморской или вегетарианской кухни. Вы не ошибетесь, если будете сочетать его с макаронами и всевозможными продуктами на основе белого мяса или морепродуктов.
Приберегите лучшее вино для основного
Белое вино прекрасно, но праздник не был бы праздником без красного. Именно это - заряжено глубоким ароматом и наполняет вены настроением, от которого кровь закипает. Так что не упустите подходящий момент, чтобы открыть лучшую бутылку красное вино. Тот, который вы держали в подвале или просто в шкафу, ожидая подходящего случая. И нет, это не единственный сыр, который можно безупречно ценить в его компании.
Красное вино на праздничном столе это будет отличный выбор, если вы сделаете ставку на утиное меню - например, с каштанами, утиным соусом или фаршированным петухом. В таких случаях вы попали бы в шестерку лучших, если бы у вас в погребе были вина бутик-винодельни «Кортен», которые уже очень известны знатокам и специалистам своей завидной коллекцией медалей. КОРТЕН Сира, Мерло или Каберне Совиньон - богатые, богатые и полные вкуса и аромата. Это вина, которые улучшат обед, праздник и настроение ваших гостей и вас самих.
Для хорошего красного мяса или в качестве изысканного подарка вы также можете выбрать лучшие вина SOLITAIRE Merlot или PLATINUM Cabernet Sauvignon, которые являются исключительными и обладают потенциалом благородной созревания с течением времени.
Если вы делаете ставку на чилийское дыхание во вкусе вашего обеда или игры, почему бы не попробовать импортное красное вино. ЧИЛЕНСИС Каберне Совиньон, например, хороший вариант и подходит для большого количества блюд из говядины, баранины или говядины. Его рубиново-красный цвет и вкус темной вишни и черной смородины создадут изысканность и вызовут множество улыбок за праздничным столом.
Десерты - возможно все
Праздничный десерт может быть любым, а это значит, что вино с ним может варьироваться между разными сортами в море разнообразия на рынке.
Для десерта с красными фруктами или с более экзотическим вкусом, например очевидным, было бы неплохо вернуться к игристому белому вину, более густой розе или траминеру, например, из серии QUANTUM.
Если десерт представляет собой помадку или другое лакомство с черным шоколадом, то сэкономьте на красном вине. Хорошо иметь мягкое и хорошо структурированное вино, такое как BOUTIQUE COLLECTION Malbec & Merlot.
Если в праздничный десерт входит миндаль или фундук, будьте уверены, шампанское сделает его еще более праздничным. Если вы планируете от него избавиться, выбирайте полусухое вино, которое будет хорошо сочетаться со вкусом варенья.
И напоследок - не оставляйте на праздник самые старые вина, не имея запасного варианта. Нет никакой гарантии, что они будут во всей красе сопровождать ваш стол.
И чтобы не пропитать его большим количеством вина, внимательно относитесь к количеству, которое вы подаете. Также следите за температурой вин. Очень часто их подают слишком горячими, что делает их не такими уж замечательными.
А теперь ура! С праздником!
Рекомендуемые:
Как приготовить с розой: несколько практических советов
Вы просыпаетесь утром после вечеринки дома, стол в беспорядке и, к сожалению, еще несколько бокалов на дне открытых бутылок с вином. И ты говоришь себе, что не надо было так много открывать Роза . Не знаете, что делать - положить ли их обратно в холодильник или использовать для чего-нибудь.
Несколько советов, как бороться с весенней аллергией
Если вы среди миллионов людей в мире, которые страдают весенней аллергией , то следующие строки именно для вас! Количество пыльцы в воздухе увеличивается с каждым годом в результате изменения климата и системного загрязнения. К счастью, вам не нужно бросать работу, чтобы жить в пузыре следующие несколько месяцев.
Лимон: несколько советов, как его хранить и употреблять
Хотя такой известный, лимон полна сюрпризов. Этот очень кислый цитрус, освежающий и полезный, может быть действительно вкусным, если его вылить в воде и подсластить сахаром. Всем известно, что он полон витамина С, но также содержит железо, кальций и минералы, которые делают его мощным источником энергии для всех, независимо от возраста.
Тыква! Несколько советов, как легко его очистить
Тыквы !! Снова здесь одни из великих мастеров осени, щедро раздающих свой вкус всячески. Готовы превратить в восхитительные десерты, супы и гарниры и провести нас по самой аппетитной тропе зимы и весны. Но прежде чем мы насладимся этой классикой сезона и начнем ее готовить, нам нужно разобраться с другим и не очень простым делом - чистить тыкву .
Соевый соус: несколько советов, как его выбрать
Соевый соус один из самых популярных соусов в мире. Это результат естественного брожения четырех основных продуктов - сои, пшеницы, воды и соли. Вот почему производители качественного соевого соуса непреклонны в том, что он не содержит искусственных добавок.
