Как приготовить шампиньоны шампиньоны?

Оглавление:

Видео: Как приготовить шампиньоны шампиньоны?

Видео: Как приготовить шампиньоны шампиньоны?
Видео: Как правильно жарить шампиньоны. Сколько нужно жарить грибы?Очень вкусные жаренные грибы шампиньоны. 2024, Ноябрь
Как приготовить шампиньоны шампиньоны?
Как приготовить шампиньоны шампиньоны?
Anonim

Кладница - одни из самых любимых грибов, которые не только съедобны, но и очень вкусны и просты в приготовлении.

В основном они встречаются дождливой осенью, незадолго до первого снегопада, но их можно встретить и ранней весной. Их очень легко выращивать, поэтому они распространены по всему миру, особенно в азиатской кухне.

В отличие от большинства грибов, грибы не сушат, а хранят в маринаде. Кроме того, опять же, в отличие от большинства грибов, они не имеют особенно отчетливого вкуса или аромата и не меняют цвет блюда, приготовленного с ними.

По этой причине они поглощают абсолютно все ингредиенты и специи, которые вы добавляете в них, и могут использоваться практически любым способом при приготовлении пищи. Вот несколько идей:

Тушеные грибы в масле как гарнир

Необходимые продукты: 500-600 г бульона, 4 столовые ложки сливочного масла, несколько веточек укропа, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления: Грибы хорошо промыть и нарезать соломкой. В глубокую сковороду выложить сливочное масло и после нагревания добавить грибы. Жарить 2-3 минуты, затем тушить под крышкой на слабом огне. Незадолго до того, как они будут полностью готовы, приправьте их солью и перцем по вкусу и посыпьте мелко нарезанным укропом.

Кладница
Кладница

Бойня с грибами в панировке

Необходимые продукты: 500-600 г грибов, 2 яйца, 2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка молока, соль и перец по вкусу, масло для жарки.

Способ приготовления: Грибы промывают и удаляют пни. Панировочную часть просушивают кухонной бумагой.

При желании бойню можно разрезать пополам, но не обязательно. В миске взбить яйца вместе с мукой, молоком и специями. Налейте в сковороду достаточно масла, чтобы нагреться, обмакните грибы в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.

Грибы грибы грибы

Необходимые продукты: 500-600 г грибов, 5 столовых ложек оливкового масла, 1 зубчик чеснока, несколько веточек укропа и свежий тимьян, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления: Все специи вместе с толченым чесноком смешиваем в миске. В этой смеси замариновать мытые и нарезанные грибы примерно 3-4 часа, затем жарить на гриле с каждой стороны примерно 3-4 минуты, в зависимости от силы огня.

Рекомендуемые: