2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Испанские ученые обнаружили, что томатный соус может защитить нас от сердечного приступа и инсульта благодаря содержащимся в нем антиоксидантам.
Исследования исследователей из Университета Барселоны показали, что соус на основе томатов содержит 40 антиоксидантов, известных как полифенолы, которые защищают сердце от так называемого окислительного стресса.
Полифенолы защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, повышая «хороший» холестерин, уменьшая количество жира в кровеносных сосудах и борясь с воспалениями.
Согласно данным различных исследований, полифенолы, также называемые элагиновой кислотой, обладают противораковым действием.
Испанские ученые изучили несколько соусов из супермаркетов, приготовленных из ингредиентов, произведенных на обычных фермах.
Используя масс-спектрометрию высокого разрешения, специалисты обнаружили и другие полезные свойства томатного соуса.
Томатный соус богат питательными веществами для растений.
Помидоры богаты ликопином - мощным антиоксидантом, который снижает риск развития некоторых видов рака.
Ликопин содержится в помидорах и томатных продуктах и даже усиливается после термической обработки.
По мнению ученых, мужчины, регулярно употребляющие томатный соус, меньше подвержены риску рака простаты.
Исследования гарвардских экспертов показывают, что у мужчин, которые регулярно ели помидоры, кетчуп, томатный соус и лютеницу, вероятность развития рака простаты на 35% ниже.
В другом исследовании рака исследователи изучали уровни ликопина в крови и обнаружили, что риск развития рака простаты снижается по мере увеличения уровня ликопина в крови.
Необходимая суточная доза ликопина для мужчин составляет 50 миллиграммов.
Наибольшее количество этого антиоксиданта содержится в томатной пасте - 42,2 миллиграмма.
За ним следует соус чили с 19,5 миллиграммами, а затем томатный кетчуп с 15,9 миллиграммами.
Сырые помидоры содержат 3 миллиграмма ликопина.
Исследования показывают, что ликопин лучше усваивается организмом при обработке помидоров.
Рекомендуемые:
Ешьте острый перец на живот для здоровья сердца
Согласно новому исследованию Военно-медицинского университета в Чунцине, потребление острого перца не только поможет вам похудеть, но и защитит ваше сердце. Небольшие дозы капсаицина, вещества, содержащегося в остром перце, побуждают нас воздерживаться от чрезмерного потребления соли, и в результате ваше сердце и кровеносные сосуды будут защищены, сообщили исследователи в журнале Hypertension.
Для здоровья сердца используйте индрише
Вы когда-нибудь задумывались о том, что можете выращивать растения, которые не только украшают ваш дом, но и обладают способностью лечить. Типичный пример этого - то, что мы знаем Индрише , который мы можем видеть во многих болгарских домах и который всегда радует глаз.
Ешьте красную пищу для энергии и здоровья сердца
Диетологи делят продукты по цвету, потому что в зависимости от того, какого цвета продукт, в нем есть разные полезные для организма вещества. Красные продукты включают говядину и телятину, лосось, красный перец, помидоры, гранат, вишню, вишню, редис, красный грейпфрут, клубнику, малину, красные яблоки, красный виноград, арбуз и многое другое.
Гранат, зеленый чай и помидоры для здоровья сердца
Есть несколько продуктов, которые чрезвычайно благотворно влияют не только на здоровье сердца, но и на общее состояние организма. Гранат и гранатовый сок, например, богаты антиоксидантами, которые препятствуют затвердеванию артерий. Согласно результатам нового исследования, гранатовый сок однозначно снижает повреждение сосудов и работу сердца соответственно.
Забудьте о кетчупе! Ешьте острый соус для отличного здоровья
Согласно новому китайскому исследованию, цитируемому Daily Mail, если вы замените кетчуп соусом чили, вы, скорее всего, станете здоровее. Результаты показывают, что жар лучше действует на тело. Эксперименты экспертов из Университета Хэнань показали, что вещества, входящие в состав острого соуса - капсаицин и имбирь, защищают организм и даже снижают риск рака.
