Как подавать манго

Видео: Как подавать манго

Видео: Как подавать манго
Видео: Как правильно и красиво разрезать манго. 2024, Сентябрь
Как подавать манго
Как подавать манго
Anonim

Манго - экзотический фрукт, который можно есть в сыром виде или в качестве основного ингредиента фруктовых соусов или соусов. Известно, что манго возникло 4000 лет назад в Индии и Юго-Восточной Азии.

Он богат витаминами А и С и клетчаткой. Он не содержит много калорий и имеет высокую пищевую ценность. Сегодня манго выращивают везде, где теплый климат.

Наиболее подходящими для употребления в пищу являются плоды от твердого до полумягкого на ощупь, без повреждений и с гладкой поверхностью. Наличие черных пятен означает, что манго перезрел. Его кожа должна быть зеленой, желтой или красной.

Незрелые плоды очень твердые и ярко-зеленого цвета. Если манго все еще зеленое, оставьте его при комнатной температуре до полного созревания. Фрукт можно хранить в холодильнике несколько дней.

Самые крупные плоды имеют длину более 25 сантиметров и вес около 2–3 килограммов. Прежде чем подавать манго на стол, вам нужно сделать несколько вещей.

Нарезанное манго
Нарезанное манго

Вымойте манго большим количеством проточной воды. Манго вкуснее всего в охлажденном виде.

С помощью ножа удалите внешний слой манго. Удалив тонкую кожицу, вы увидите желтую мясистую часть плода. Очистите плод целиком.

Свежие фрукты порезать острым ножом. В середине манго есть большой твердый камень. Отделите мякоть плода от косточки.

Нарежьте большие кусочки на ломтики или меньшие, чтобы их можно было использовать для приготовления сальсы, фруктовых салатов или подавать маленьким детям.

Также из плода можно приготовить пюре, различные десерты и джемы. Манго также используется как отличное дополнение к пикантным блюдам, таким как мясо и рыба.

Плод чрезвычайно полезен из-за необходимых ингредиентов натрия, бета-каротина, кальция, калия, железа, магния и меди.

Рекомендуемые: