Пудинг из китайского манго: как его приготовить?

Оглавление:

Видео: Пудинг из китайского манго: как его приготовить?

Видео: Пудинг из китайского манго: как его приготовить?
Видео: ТАЙСКИЙ ДЕСЕРТ С МАНГО - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия 2024, Сентябрь
Пудинг из китайского манго: как его приготовить?
Пудинг из китайского манго: как его приготовить?
Anonim

Пудинг из китайского манго - отличный экзотический десерт, который очарует ваших близких. Кроме того, он один из самых простых в приготовлении.

Что делает его очень хорошим, так это то, что он сделан из кокосового молока вместо сливок или простого молока. В отличие от молочных продуктов, кокосовое молоко раскрывает и улучшает вкус манго.

Он также полезен для здоровья (не содержит лактозы и содержит полезные для сердца жиры). смотрю как приготовить китайский пудинг с манго:

Ингредиенты:

2 средних и крупных спелых манго;

1 пакетик желатина (3 ч. Л.);

1/2 стакана горячей воды;

1/3 стакана белого сахара;

1 стакан качественного кокосового молока.

Пудинг из китайского манго: как его приготовить?
Пудинг из китайского манго: как его приготовить?

Способ приготовления: Подготовить все ингредиенты. Убедитесь, что ваше манго хорошо созрело - плоды должны быть ярко-оранжевыми или желтыми и достаточно мягкими. Очистите тыкву, натрите на терке и отожмите сок. Поместите фрукты в кухонный комбайн или блендер, чтобы получилось однородное пюре. Оставьте манго в блендере.

В кастрюле нагрейте воду до кипения. Снять с огня. Помешивая воду, посыпьте ее поверхность желатином и быстро перемешайте, чтобы у вас не было комочков. Добавьте к смеси сахар с горячей водой и желатином и перемешайте до полного растворения.

Добавьте эту смесь к манго в блендере, а также к кокосовому молоку. Коротко взбейте, пока ингредиенты не смешаются. Разлейте по тарелкам или чашкам для десерта и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Подавать в холодном виде или со свежими фруктами.

Варианты рецептов:

Вместо кокосового молока можно использовать 1 стакан простого молока. Для более насыщенного пудинга используйте 1 стакан взбитых сливок или 1/2 стакана сливок и 1/2 стакана молока.

Зимой часто бывает сложно найти хорошее свежее манго. Ведь всегда можно использовать консервированные дольки манго. Только обязательно хорошо отжать плод.

Рекомендуемые: