2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Ароматную айву часто упускают из виду, но из нее можно приготовить вкуснейшие желе или варенье. Приправить готовым сладким йогуртом, приготовить лепешки или просто выложить их на ломтик или блин.
Предлагаем вам два рецепта - один для варенья из айвы, а другой для киселя, для которого вам понадобится только фруктовый сок. Вот рецепты:
Варенье из айвы
Необходимые продукты: 1 кг айвы, 2 кг сахара, 1 ч. лимонная кислота
Приготовление: айву вымыть и очистить от кожуры, затем обернуть полотенцем, смоченным в соленой воде, чтобы она не потемнела. Отварить сахарный соус и 4 ч. вода - соскребите пену шумовкой. Соус должен стать средней густоты.
Натереть айву на крупной терке прямо в миску с соусом. Айву варят до тех пор, пока сироп не загустеет. Добавьте лимонную кислоту и дайте повидло вариться еще 2 минуты. Когда варенье остынет, разлейте его по банкам и закройте.
Можно добавить в них изюм, чтобы варенье получилось еще ароматнее и вкуснее. Изюм добавляют вместе с лимонной кислотой. Вместо изюма (или в дополнение к нему) также можно добавить измельченные грецкие орехи.
При желании можно приготовить гранулы из айвы. Вымыть и нарезать кусочками 2 кг айвы - вместе с сердцевиной плода. Залейте в них 3 л воды и прокипятите на медленном огне - цель - сделать сок красным, а затем выключить смесь.
Перелить айву на дуршлаг и отделить сок, затем процедить, чтобы не осталось семечек и кусочков фруктов. Когда сок остынет, добавьте к нему 1 кг сахара и верните его на плиту - готовьте на умеренном огне, пока смесь не загустеет.
За несколько минут до того, как снять почти готовый кисель с плиты, добавьте ½ ч. Л. лимонная кислота. Готовое варенье перелить в подходящую стеклянную емкость.
Желе подходит для блинов, жареных ломтиков, булочек. При желании можно добавить 1 ч. от него в чае - чтобы он стал еще ароматнее и сладче.
Рекомендуемые:
Чай из айвы - от чего он помогает?
Айва это настоящая витаминная бомба осенью. Полезный фрукт, который родом из Юго-Восточной Азии, но хорошо растет в нашей стране, известен тем, что все его части - плоды, семена, листья, даже мох на плодах обладают целебными свойствами. Лучшими лечебными свойствами обладают сок и сироп айвы.
Отвары из айвы при воспалении верхних дыхательных путей
В осенне-зимний период вместе с похолоданием также начинают проблемы со здоровьем дыхательных путей . Конечно, в аптеках можно найти бесчисленное количество таблеток, порошков, сиропов и всевозможных лекарств, даже без рецепта. Но в большинстве случаев они довольно дороги, а иногда и малоэффективны.
Листья айвы - польза и применение
Айва это хорошо известный фрукт, который становится буквально всем. Его можно употреблять в свежем виде, превращать в джем, мусс, сок, желе или ликер. Из айвы даже делают бренди. Запеченная айва - отличный десерт, и в Пиренеях из нее делают хлеб, похожий на зимний пирог.
Пейте сок айвы для здоровья сердца
Айва очень полезна для сердца, хотя многие этого не знают. Этот вкусный и ароматный фрукт подходит не только для приготовления компотов и джемов, но и для приготовления полезного сока, улучшающего работу сердечно-сосудистой системы. Айва содержит множество полезных для организма веществ - калий, фосфор, кальций, магний, натрий, железо, селен и медь.
Как приготовить варенье и вишневое варенье?
Предлагаем вам два вкусных рецепта варенья и вишневого варенья. Их подготовка не требует особых усилий. С другой стороны, вам понадобится немного больше времени. Желаем впечатляющего результата и возможности в любой момент подсластить себя домашними вишневыми лакомствами.