2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Болгары не знают, что такое хорватская кухня. В нем переплетаются мотивы венгерских и австралийских кулинарных традиций и есть своя специфика.
Типичные блюда хорватской кухни включают мясо на гриле, овечий сыр, салями с красным перцем, далматинскую копченую ветчину, соленые анчоусы и штрукли. Штрукли - это на самом деле хорватский пирог. Как и мы, болгары и хорваты обожают эту вкусную пасту и часто ее едят.
В каждом районе есть разные фирменные блюда. Среди самых популярных, ставших эпонимом места их производства, - жареный сыр, котлета из загребской говядины, курица а-ля бакка (с помидорами, перцем и луком) и другие. Деликатесы из морепродуктов в сочетании с изысканными винами можно попробовать на далматинском побережье. Одно из многих преимуществ хорватской кухни заключается в том, что она обширна в меню, и вы можете найти все виды блюд, от мяса до выпечки.
Хорватский пирог Штрукли
Необходимые продукты: Для теста: 4 ч. Л. мука, 1 ч. соль, 1 яйцо, 2 ст. масло, 1 ст. уксус, 100 мл теплой воды.
Для начинки: 600 г творога, 100 г сливочного масла мягкого, 4 яйца, 100 мл сметаны, соль, перец.
Для намазывания: сливки, тертый сыр, соль, немного масла.
Способ приготовления: Муку просеивают с солью. Сделайте в середине углубление и взбейте яйцо. Добавьте масло и перемешайте вилкой. Немного теплой воды смешивают с уксусом и постепенно добавляют в тесто.
Замесите тесто руками, пока оно не станет гладким, эластичным, мягким и слегка липким. Он разделен на три равные части. Каждую из них смазывают кисточкой маслом и накрывают полотенцем. Оставить на 30 минут.
За это время приготовьте начинку. Мягкое масло смешать с творогом, яйцами, сметаной, солью и перцем.
Один шарик теста кладут на посыпанный мукой кухонный стол. Раскатайте как можно тоньше. Затем слегка потянитесь ладонями. Получившиеся толстые края обрезаются.
Половина раскатанного теста выкладывается начинкой. Сверните руками, слегка надавливая. Разрезать пополам и выложить на смазанную маслом сковороду. Должны получиться прямоугольные детали с хорошо склеенными краями. Так готовятся остальные шарики из теста.
После заказа намазать пирог сливками, смешанными с небольшим количеством соли. Посыпать тертым сыром и добавить кубики масла. Выпекать около 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Пельмени подают слегка охлажденными.
Рекомендуемые:
Любимые блюда из детства
Несомненно, лучшее воспоминание и детство. Когда мы возвращаемся в прошлое, нам в голову приходят ностальгические воспоминания, которые уже невозможно вернуть. Посещения бабушек и дедушек в деревне, игры на свежем воздухе до позднего вечера с друзьями незаметно переполняются еще одним приятным моментом - когда мы возвращаемся уставшими от долгих игр на улице, чтобы почувствовать аромат теплого и вкусного блюда, приготовленного бабушкиными руками.
Традиционные блюда и фирменные блюда чешской кухни
Чешская кухня без труда впечатлит любого туриста: вкусные и безумно аппетитные блюда, очень большие порции, низкие цены. Если вы решили посетить Прагу, то вам обязательно стоит насладиться уникальной традиционной кухней. Поразите свои чувства и погрузитесь в незабываемое кулинарное путешествие, которое оценят даже самые гурманы.
Традиционные блюда и фирменные блюда австрийской кухни
Австрийская кухня не такая уж изощренная, как французская, ее можно охарактеризовать как простую, но она заслуживает вашего внимания. На него сильно повлияли венгры, чехи, итальянцы и даже турки, но есть некоторые кулинарные шедевры, которые зарекомендовали себя как типичные.
Какие любимые блюда румын?
Румынская кухня разнообразна и богата и характеризуется специфическими национальными типами блюд, а также блюдами, заимствованными или заимствованными из иностранных культур и традиций, с которыми румыны соприкоснулись. Румыны в основном используют свинину, но также употребляют говядину, телятину, курицу, баранину и шашлык.
Любимые блюда китайской кухни во всем мире
Китайская кухня считается одной из самых богатых и разнообразных кухонь мира. Он происходит из разных частей Китая и широко распространен во многих других частях света - от Восточной Азии до Северной Америки и Европы, Австралии, Южной Африки.
