2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Сегодня вегетарианская диета чрезвычайно популярна во всем мире и предпочитается людьми со всего мира. Говорят, что это ключ к нашему здоровью.
Некоторые организации по защите прав животных открыто выступают против употребления в пищу мяса, рыбы и птицы. Обычно вегетарианская диета состоит из цельнозерновых, овощей и фруктов.
Несомненно, они полезны для нашего здоровья. Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, являются ли вегетарианские блюда полноценными? Могут ли они удовлетворить потребности организма в питательных веществах? Что ж, есть определенные преимущества и недостатки вегетарианства. Кто они такие?
Польза вегетарианства
Вегетарианская диета включает в себя в основном зерновые, орехи, семена, бобовые, овощи и фрукты, и поэтому богата клетчаткой, фолиевой кислотой и витамином С. Овощи и фрукты содержат витамины, жизненно важные для здорового организма.
Бобовые, тофу и семена - хорошие источники белка. Овощи содержат фитохимические вещества, предотвращающие появление некоторых хронических заболеваний. Зеленые овощи богаты антиоксидантами, и в целом фрукты и овощи содержат натуральный сахар и другие важные ферменты и элементы.
Вегетарианская диета отличается низким содержанием жиров, холестерина и насыщенных жиров. В результате он сводит к минимуму риск увеличения веса, что, в свою очередь, снижает вероятность заболеваний, таких как ожирение.
Вегетарианская диета обычно полезна для здорового похудания, поскольку она снижает уровень холестерина в крови и снижает риск некоторых заболеваний, таких как высокое кровяное давление, болезни сердца, ревматоидный артрит, остеопороз, заболевания почек, камни в почках и рак.
Благодаря пищеварительной диете с высоким содержанием клетчатки
функции улучшаются. Вегетарианство также защищает вас от некоторых заболеваний, связанных с потреблением мяса, таких как птичий грипп, коровье бешенство, кишечные паразиты и многое другое.
Недостатки вегетарианства
Хотя вегетарианская диета обеспечивает нас всеми жизненно важными питательными веществами, есть некоторые факторы, которые в большем количестве содержатся в мясе и рыбе.
Диета с низким содержанием белка, кальция, витамина B12, железа и цинка. Витамин B12 можно найти в больших количествах в соевых продуктах, обогащенных злаках и продуктах животного происхождения.
Мясо является основным источником B12, а соевое молоко, простое молоко и другие молочные продукты - самый богатый источник витамина D.
Курица, рыба, мясо и птица содержат большое количество железа и цинка, а молоко и сыр - отличный источник кальция. В вегетарианской диете этих питательных веществ недостаточно.
Мясо богато белком и содержит все необходимые организму аминокислоты. Фосфор, содержащийся в мясных продуктах, усваивается легче, чем в зерновых и бобовых.
Вегетарианская диета не рекомендуется людям, занимающимся бодибилдингом, так как для занятий спортом необходима пища, богатая белком.
Диета, не содержащая достаточного количества углеводов и белков, может привести к анемии. У вегетарианцев часто встречаются кишечные расстройства.
Если ваша диета полностью обезжирена, это все равно плохо. Определенное количество жира и холестерина необходимо для нормального функционирования организма и развития нервной системы.
Хотя вегетарианство имеет определенные недостатки, оно также имеет много преимуществ для здоровья. Если вы правильно спланируете свой рацион, вы сможете избежать проблемы дефицита определенных питательных веществ и улучшить свою физическую форму и общее состояние здоровья. В конце концов, здоровое питание - это здоровый образ жизни.
Рекомендуемые:
Не мясо! Сегодня Всемирный день вегетарианства
На 1 октября отмечен Всемирный день вегетарианства . День вегетарианцев был учрежден в 1977 году по решению Всемирного конгресса людей без мяса в Великобритании. Около 30% населения мира являются вегетарианцами, и их число с каждым годом увеличивается.
Преимущества и недостатки сетей быстрого питания
Более 13 000 ресторанов McDonald’s и более 8 000 KFC в 80 странах работают над продвижением фаст-фуда. Для человека, который работает допоздна и занят, нет ничего лучше готовой еды. Противники фастфуда указывают на связанные с ним проблемы со здоровьем.
Темная сторона вегетарианства
Исследование, опубликованное в Журнале Американской диетической ассоциации, показало, что в два раза больше подростков и почти в два раза больше молодых людей, которые являются вегетарианцами, используют нездоровые методы регулирования своего веса, чем те, кто никогда не был вегетарианцами.
Готовим еду дома - все преимущества и преимущества
Это не всегда легко готовить еду дома , особенно в суете повседневной жизни, в которой мы живем. Естественно, что большинство людей мечтают готовить дома, но иногда обстоятельства этого не позволяют. Многие другие, однако, не заинтересованы в приготовлении пищи и еде дома, потому что они не нашли времени, чтобы понять плюсы и минусы здоровья от Домашняя еда .
Современная кухня: преимущества и недостатки керамических ножей
Современная кухня не была бы такой без высокотехнологичных инструментов, способных сделать процесс приготовления пищи более эффективным и безопасным. Керамические ножи как новинка в кухонном инвентаре появилась сравнительно недавно. Впервые они были произведены в Японии в 1985 году.
