2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Многие считают, что приготовление пирога требует особых кулинарных навыков. Правда в том, что этот десерт, который можно приготовить как из свежих, так и из консервированных фруктов или даже из шоколада или другого крема по вашему выбору, несложно приготовить, если вы строго соблюдаете определенные методы. Вот почему мы познакомим вас с 10 золотыми правилами приготовления пирога:
1. Очень важно работать с качественными продуктами, так как вода и масло для приготовления зефира для пирога должны быть холодными. Посуда, инструменты и даже собственные руки тоже должны быть холодными;
2. При приготовлении сладких пирогов рекомендуется использовать сливочное масло, а не маргарин, а для соленых пирогов - сливочное масло;
3. Прежде чем добавлять воду в приготовление выбранного вами пирога, необходимо хорошо перемешать муку и жир. Таким образом вы получите превосходное и ломкое тесто, которое предотвратит застывание и прилипание пирога;
4. Чтобы тесто для пирога стало светлее, необходимо в обязательном порядке просеять необходимое количество муки. Если в рецепте есть и другие сухие специи, хорошо бы добавить их в муку и просеять;
5. Если вы готовите масляное тесто, помните, что приготовленный буханка должна быть помещена в предварительно разогретую до нужной температуры духовку;
6. Замесите тесто кончиками пальцев, а не ладонями. Очень важно действительно сколько угодно размять и не флиртовать. Если замесить тесто, пирог станет жестким и твердым;
7. Всегда готовьте тесто вручную, а не миксером. Это самый простой способ избежать его смешивания;
8. Если вы спешите и не можете сразу приступить к приготовлению пирога, оставьте приготовленное тесто в холодильнике и вынимайте его только тогда, когда будете готовы возобновить работу;
9. Всегда раскатывайте тесто только в одном направлении, чтобы не растянуть его слишком сильно;
10. Никогда не выпекайте масляное тесто при низкой температуре, чтобы пирог получился действительно вкусным и с хрустящей корочкой.
Рекомендуемые:
Несколько правил здорового питания
Когда мы позволяем себе побаловать себя один или два раза в неделю большой питательной пиццей или нашим любимым шоколадом, это не значит, что мы нарушаем нашу здоровую диету. Мы можем позволить себе такие проступки, нам просто нужно следовать нескольким правилам, и у нас не будет угрызений совести.
Секреты приготовления идеального теста для печенья
Вряд ли найдутся дети или даже взрослые, которым не терпится свежеиспеченное, ароматное и еще теплое печенье. Независимо от того, приготовлены ли они для особого случая или являются частью ежедневного меню, они приносят радость как молодым, так и старым.
Тонкости приготовления идеального пирожного теста
Как готовится пирог? Вот несколько тонкостей, которые вам очень пригодятся: 1. При приготовлении пирожных используйте охлажденные и холодные продукты - масло, яйца и воду. Лучше всего масло измельчить на небольшие кусочки и оставить на 15-20 минут в холодильнике.
Искусство приготовления идеального красного чая
Китайская цивилизация, одна из самых древних цивилизаций, сделала ряд открытий, в том числе чайных. Согласно легенде, это произошло около 2700 г. до н.э., и первооткрывателем чая является китайский император Шен Нунг, правивший 17 поколениями.
8 правил приготовления, которые должен знать каждый
1. Шарики, пельмени, пельмени варят, опуская их в кипящую подсоленную воду. Когда они готовы, они всплывают; 2. Мясной бульон солят примерно за полчаса до полной варки мяса, рыбу - в начале варки, а грибной - в конце варки; 3. Макароны не впитывают много жира при жарке на сильном огне;