Абрикосы - идеальный завтрак летом

Видео: Абрикосы - идеальный завтрак летом

Видео: Абрикосы - идеальный завтрак летом
Видео: Обязательно готовьте летом! Творожная Запеканка с абрикосами Очень легкий рецепт 2024, Ноябрь
Абрикосы - идеальный завтрак летом
Абрикосы - идеальный завтрак летом
Anonim

Абрикос - солнечный фрукт с невероятным ароматом. Мало кто пробовал этот маленький золотистый плод и остался равнодушным к его неповторимому аромату.

Маленькие плоды абрикоса округлые, овальной формы, размером от 4 до 8 см. В целом внешняя часть абрикоса немного более бархатистая и гладкая, чем у персика. Плоды от ярко-желтого до оранжево-желтого цвета и частично окрашиваются в слегка красный цвет при созревании на солнце. В центре плода большая сердцевина, в которой лежит косточка.

Абрикос происходит из стран Средней Азии. Эксперты указывают на северный Китай как на регион их происхождения. Сегодня абрикосы растут везде, где летом тепло и сухо. Среди основных стран-производителей - Турция и такие страны, как Испания, Франция, Италия, Греция и Израиль.

Абрикосы можно приобрести в любое время года. Сезон европейских стран-производителей с мая по сентябрь. Отдельные страны пересекаются во времени, выращивая ранние и поздние сорта и, таким образом, обеспечивая стабильные поставки.

Абрикос
Абрикос

В зимние месяцы большинство фруктов поступает из Южной Африки. Спелые абрикосы имеют золотисто-желтый цвет и источают сладкий аромат. Кроме того, абрикосы можно легко проверить на зрелость, если слегка надавить на поверхность. Он должен быть мягким и чувствительным к давлению.

Абрикосы обладают приятным сладким вкусом. Однако это применимо только в том случае, если плоды достигли зрелости на солнце. Если это не так, содержание сахара в них значительно ниже.

Абрикосы можно обрабатывать или употреблять в пищу после удаления косточки.

Он присутствует во многих классических десертах. Из него также делают ароматный абрикосовый бренди, а также изумительные желе и джемы.

Абрикосовый пирог
Абрикосовый пирог

Что касается веществ, содержащихся в абрикосах, то в орехе высокий процент каротина, магния, других витаминов и минералов, а также провитамина А.

Абрикосы очень низкокалорийны и поэтому подходят для завтрака.

Они могут творить чудеса с людьми, страдающими запорами, потому что обладают слабительным действием.

Абрикос обладает омолаживающим и антибактериальным действием.

Беременным женщинам следует регулярно употреблять абрикосы, поскольку они содержат много фолиевой кислоты, которая важна для развития эмбриона.

Рекомендуемые: