Абрикосы - вкусный фрукт или натуральное лекарство

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Абрикос - фрукт, известный людям тысячелетиями. При археологических раскопках в древнем армянском городе Шенчовит, недалеко от Еревана, были обнаружены раскопки слоистого абрикоса, относящиеся к 6000 году до нашей эры. Первое письменное упоминание об абрикосах было 4 000 лет назад в письме жителя Китая.

Нам хорошо известно абрикос происходит как сорт из высокогорного региона Гиндукуш - Средней Азии, где сегодня встречаются границы Китая, Таджикистана, Афганистана и Пакистана. Естественный лес и очень старые абрикосовые деревья все еще можно найти на северо-востоке Китая и на Кавказе.

Считается, что первыми вырастили это дерево древний народ таджиков. Абрикос был их единственным источником сахара, поэтому на протяжении веков они разработали хороший выбор и создали такие сорта, как Амери и Ходженди, которые при сушке содержали до 85% сахара.

Деронтологам хорошо известно, что народ хунзи, населявший высокогорье северного Пакистана, недалеко от места происхождения абрикосов, является самым здоровым и долгоживущим народом в мире. По данным исследователей и ученых-медиков, изучавших жизнь гуннов в их естественной среде обитания в 1950-х и 1960-х годах, у 100% из них было идеальное зрение, а рак, сердечный приступ, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и даже аппендицит и подагра были неизвестны условия для них.

У пожилых женщин и мужчин была возможность наслаждаться жизнью. Вам должно быть интересно, что они ели, чтобы быть такими сильными и здоровыми в возрасте 100 или даже 120 лет. К всеобщему удивлению, в их обычной пище ничего особенного не обнаружилось. Единственное, что отличало пищу гуннов от традиционной западной диеты, было то, что они не употребляли животных жиров.

В течение года их диета была богата сухофруктами и орехами, с преобладанием абрикосов и косточек абрикоса, а их основным источником жира были семена абрикоса. Абрикосы были настолько важной частью жизни гуннов, что фактически в их долине богатство человека измерялось количеством принадлежащих ему абрикосовых деревьев.

Ядра абрикоса содержат в среднем 21% белка и 52% растительного масла и широко используются в качестве заменителя миндаля в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности. Благодаря высокому содержанию амигдалина семена абрикоса являются источником витамина B17 и используются в альтернативной медицине для лечения рака.

Однако следует отметить, что семена абрикоса перед прямым употреблением должны быть хорошо прожарены, так как они могут быть ядовитыми, если их употреблять в сыром виде в больших количествах. К тому же сам этот фрукт - что-то вроде натуральной аптеки. Американское онкологическое общество отмечает, что абрикосы, как и другие фрукты, богатые каротином, снижают риск рака гортани, пищевода и легких.

Лишь горстка абрикосов содержит 100% рекомендованной суточной дозы бета-каротина - мощного антиоксиданта, который превращает наше тело в витамин А. Он укрепляет нашу иммунную систему и полезен для глаз, волос, кожи, десен и желез. Кобальт и медь, содержащиеся в абрикосах, и особенно высокое содержание в них железа, делают их полезными в борьбе с анемией и делают этот фрукт незаменимым ингредиентом в детском питании.

Абрикосы тоже и источник калия. Клинически доказано, что свежие и сушеные фрукты, а также нектары являются очень хорошей альтернативой химическим диуретикам. Химический элемент бор, который также содержится в абрикосах, недавно был определен как один из основных факторов предотвращения остеопороза, помогая женщинам в менопаузе поддерживать уровень эстрогена.

Бесконечный список замечательной еды и лекарств ингредиенты абрикосов и их орехи могут быть расширены дальше. Неудивительно, что курага, богатая минералами, макро- и микроэлементами, была номером один в списке продуктов питания астронавтов НАСА.

Абрикосы - чрезвычайно полезный фрукт при запоре. Это свойство связано с большим количеством клетчатки, которая поддерживает процессы пищеварения и стимулирует движение кишечника. Помимо запоров, абрикосы успешно борются со вздутием живота, а также с неприятными газами в кишечнике, которые создают ощущение тяжести и дискомфорта.

Считается, что абрикосы обладают прекрасными противовоспалительными свойствами. По этой причине его хорошо употреблять при артрите и подагре.

Плоды снимают жар. Это связано с сочетанием витаминов, минералов и ценных детоксицирующих жидкостей во фруктах.

Согласно некоторым исследованиям, абрикосы могут облегчить симптомы астмы и приступы астмы. Для этого рекомендуется использовать эфирное масло абрикоса.

Несомненно абрикосы - чрезвычайно здоровая пища для любого возраста, но они также должны быть вкусными, чтобы быть неотъемлемой частью нашего рациона. Однако, в отличие от других фруктов, абрикосы не могут развить свои органические ингредиенты после сбора.