2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Думаю, многие из вас любят пить чай с ромом для здоровья и от простуды? Сейчас я расскажу, откуда этот напиток и как его делают!
Ром - это дистиллированный алкогольный напиток, изготовленный из остаточных продуктов патоки сахарного тростника и тростникового сиропа, который производится путем ферментации и дистилляции. Прозрачный дистиллят обычно наливают до «созревания» в бочки из дуба или другой древесины.
Известными регионами, в которых производят этот напиток, являются Карибский бассейн и Южная Америка, а также Индия и Австралия.
История рома начинается на Карибах во времена Христофора Колумба и во многом связана с сахаром и его производством. Экипаж Колумба привез на Карибские острова в 1493 году завод, который изменил экономику всего региона, а также алкоголь во всем мире.
Сахарный тростник, привезенный с Канарских островов, растет в теплом и влажном регионе Карибского моря. В 1672 году напиток, приготовленный из этого тростника, получил название, под которым он известен сегодня, - ром. Люди, живущие на Карибах, пили ром для лечения типичных болезней тропического климата.
Владельцы плантаций сахарного тростника, которые производили ром, продавали его военным кораблям, которые хотели остаться подольше, чтобы защитить себя от пиратских вторжений. Моряки быстро привыкли к рому по той простой причине, что напиток оставался в хорошем состоянии намного дольше, чем пиво и вода, а когда были дальние плавания и ром созревал - его вкус даже лучше.
В 1930-х годах британский флот ввел дневной рацион для каждого моряка, который составлял около 300 мл. Постепенно ром стал распространяться по миру. Британские острова экспортировали ром в Великобританию, где он широко использовался в качестве ингредиента в различных пуншах и где в 18 веке ром стал даже более популярным, чем джин.
С внедрением новых методов производства сахара из сахарной свеклы спрос на сахар в Европе значительно снизился. Это приводит к сокращению производства сахарного тростника и рома соответственно.
В начале 20 века ром потерял свои позиции популярного напитка и почти не использовался до второй половины того же века, когда с развитием туризма начался большой приток людей в Карибское море, где ром до сих пор почитается..
Ром производится в основном на Карибах, но на Барбадосе делают более легкие и сладкие версии рома. Остров считается родиной рома. На Кубе делают светлые, чистые и более острые сорта рома. Доминиканская Республика известна своими зрелыми ароматными сортами рома, которые делают из местного сахарного сиропа и патоки.
Импортный ром в основном разливается по бутылкам в Европе. Англия и Франция импортируют ром из своих бывших карибских колоний, который в дальнейшем созревает и разливается в бутылки на месте.
Рекомендуемые:
Любопытная история круассана
Круассан - это разновидность кексов из слоеного теста, по форме напоминающая полумесяц. Круассан типичный для французской кухни, это один из символов кухни и Франции, подается с кофе или чаем, на завтрак или полдник. Интересно, что круассан действительно впервые появился в Вене.
Любопытная история Cream Sabayon
Французский Сабайон крем , как и многие другие блюда, имеет свою историю. Он был создан в 16 веке при осаде итальянской крепости. Тогдашний губернатор Перуджи Джек Паоло Баллони также принимал активное участие в боевых действиях между городами-государствами северной Италии.
Любопытная история ризотто
Рис был известен еще в Древнем Риме, но использовался только в лечебных целях. С распространением ислама по миру началось путешествие этой еды. Родина риса - Индия, Таиланд и Китай, но арабы также начали выращивать его в оазисах, болотах и поймах рек.
История вилки - от древности до наших дней
Вы можете представить себе еду без вилка ? Это как часть стола, как продолжение руки, как пряность, без которой ни одно блюдо не будет вкусным. Разветвление прошла долгий и пугающий путь, чтобы стать естественной частью нашей сегодняшней жизни.
Чай с древних времен до наших дней
Из древнейших письменных китайских документов ясно, что в Китае чай использовался как лечебное средство еще в 2700 году до нашей эры. Буддийские монахи выращивают чайное растение в монастырских садах и распространяют чайную культуру в Китае, Тибете, Индии и Японии.
