Новинка 20: насыщенные жиры не вредят сердцу

Видео: Новинка 20: насыщенные жиры не вредят сердцу

Видео: Новинка 20: насыщенные жиры не вредят сердцу
Видео: Насыщенные и ненасыщенные жиры: что лучше или полезнее? 2024, Ноябрь
Новинка 20: насыщенные жиры не вредят сердцу
Новинка 20: насыщенные жиры не вредят сердцу
Anonim

Чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, любой врач посоветует вам избегать насыщенных жиров. Кто угодно, кроме нескольких британских медиков.

Все больше и больше сторонников приходят к выводу, что в ожирении и сердечно-сосудистых заболеваниях виноват не жир, а сахар. Мнение поддерживают ведущие специалисты медицины.

На протяжении десятилетий проводились исследования, в ходе которых никогда не устанавливалась взаимосвязь между насыщенными жирами и работой сердечно-сосудистой системы. Также было обнаружено, что полиненасыщенные жиры, которые считаются полезными для здоровья, не снижают этот риск.

Интересно, что маргариновая кислота из некоторых молочных продуктов значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. И два насыщенных животных жира и пальмовое масло имеют к ним минимальное отношение.

Маргарин
Маргарин

Таким образом, популярные жирные кислоты омега-3 и арахидоновая кислота омега-6 часто связаны со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Принимаемые в виде жирных кислот омега-3 и омега-6, они, похоже, не имеют никакого эффекта.

По мнению британских ученых, нынешние диетические рекомендации необходимо переписать. Они провели объединенный метаанализ данных 72 исследований из 18 стран с участием в общей сложности 600 000 человек.

ожирение
ожирение

Когда данные объединяются, четко выделяются тенденции, которые остаются скрытыми в ограниченных небольших исследованиях. Главное, чтобы общее количество насыщенных жиров не имело отношения к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Это открытие привело к ряду новых исследований, которые прояснят, что нам вредит и что защищает от этих болезней. Однако он не допускает беспорядочного и чрезмерного потребления насыщенных жиров в виде маргарина, жирного мяса, выпечки и сыра.

Одним из бесспорно доказанных вреда этих жиров является тенденция к повышению уровня холестерина в крови, который является основным предвестником ишемической болезни сердца.

Рекомендуемые: