2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Если вы спросите кубинца о его национальной кухне, он обязательно ответит, что помимо множества специй вам понадобятся любовь, страсть и темперамент, чтобы приготовить настоящее кубинское блюдо.
Хотя кубинцы готовят из ингредиентов, похожих на болгарские - бобов, риса, картофеля, курицы и свинины, вкус совершенно другой.
Посмотрите самые типичные блюда кубинской кухни.
Например, болгарская фасоль пользуется популярностью у своих конгри - это все еще фасоль, только черная. В них добавляют очень специфические специи и рис. Рис присутствует во многих сочетаниях и полностью заменяет хлеб, который на Кубе вообще не уважают.
Другой его достойный заменитель - бананы. Они не такие, как те, что продаются в нашей стране. Причем особенные - маленькие, треугольные и по вкусу довольно соленые.
Их называют платано, их можно жарить как чипсы или готовить. Они, как и многие другие, относящиеся к Кубинская кухня продукты нельзя найти в нашей стране.
Если вам советуют попробовать фриданты, знайте, что это не что иное, как шашлык из свинины, который подается с рисом и острым томатным соусом. Они очень популярны у местных жителей, как и паста с сыром, мясом и овощами.
Традиционный карко-мишадо - это говядина, фаршированная ветчиной. Вообще, фасоль на Кубе разная по цвету - чаще всего используется красная, а уже потом белая, желтая и даже черная. Кубинская кухня предлагает множество оригинальных блюд с фасолью - широко распространены суп потахе и блюдо конгри, в котором помимо фасоли есть еще и рис с копченой колбасой.
Тасахо - типичное кубинское блюдо, которое традиционно готовится из сильно приправленного свиного фарша. Известны тушеная курица с рисом поло кон аррос, всемирно известный кубинский вареный лобстер с лимоном, мясом черепахи и яйцом, а для самых смелых ценителей вкусов рекомендуется рагу из крокодила. Кстати, омары - часть любимого блюда кубинского лидера Фиделя Кастро.
Кубинцы считают, что местное национальное блюдо, суп аборигенов - ахиако криоло, является воплощением особого кубинского образа жизни.
Он готовится из большого количества овощей и фруктов и из разных сортов мяса, и становится густым, с богатым вкусом и начинкой. Так что если вам представится возможность побывать на Кубе, обязательно попробуйте волшебный ахиако.
Ознакомьтесь с некоторыми аппетитными кубинскими рецептами: кубинские бутерброды, маринованный кубинский кролик, кубинский медовый пирог, кубинский пирог, кубинский цыпленок.
Рекомендуемые:
Самые популярные блюда французской кухни
Французская кухня славится своей репутацией лучшей в мире. Крайне часто употребляют рыбу и морепродукты, говядину, баранину, птицу, кролика. Свинина не пользуется особым уважением. Французы определяют улиток и лягушачьи лапки как изысканный деликатес.
Секреты кубинской кухни
Если Куба известна вам только сальсой, ромом, сигарами и Фиделем Кастро, то вы должны знать, что упустили очень важную часть кубинской культуры и духа, а именно часть с традиционными блюдами региона. Что уникально в кубинской кухне, так это то, что она содержит много вещей, на первый взгляд довольно простых и простых, но очень отличных от всего, что вы пробовали до сих пор.
Традиционные блюда и фирменные блюда чешской кухни
Чешская кухня без труда впечатлит любого туриста: вкусные и безумно аппетитные блюда, очень большие порции, низкие цены. Если вы решили посетить Прагу, то вам обязательно стоит насладиться уникальной традиционной кухней. Поразите свои чувства и погрузитесь в незабываемое кулинарное путешествие, которое оценят даже самые гурманы.
Традиционные блюда и фирменные блюда австрийской кухни
Австрийская кухня не такая уж изощренная, как французская, ее можно охарактеризовать как простую, но она заслуживает вашего внимания. На него сильно повлияли венгры, чехи, итальянцы и даже турки, но есть некоторые кулинарные шедевры, которые зарекомендовали себя как типичные.
Дези Банова - факир кубинской кухни
Кубинский посол признал Дези Банову и Гери Дончеву факирами кубинской кухни, и победила «Мисс Силикон» с любимым коктейлем Хемингуэя. Красавицы соревновались за лучшее «старое платье» и самый вкусный банановый коктейль. Настоящее кулинарное действо прошло вчера в единственном в нашей стране ресторане кубинской кухни.
