2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Хотя говядина Чтобы не быть самым популярным в нашей стране, его очень легко приготовить, и он участвует в создании некоторых из самых известных рецептов мировой кухни. Единственное, что вам нужно знать о нем, это то, что он должен быть от молодого животного, иначе он станет слишком жестким.
Вот некоторые из самых известных в мире рецептов говядины, которые помогут вам правильная обработка этого мяса.
Стейк по-провански (Франция)
Необходимые продукты: 500 г говяжьего фарша, 100 г грибов, 1/2 луковицы, 1 яйцо, несколько веточек мелко нарезанной петрушки, соль и перец по вкусу, мука для раскатки, масло для жарки
Способ приготовления: Добавить в фарш мелко нарезанные грибы, натертый лук и яйцо. Все хорошо перемешать, затем добавить специи. Снова все перемешать и оставить минимум на 1 час в холодильнике, чтобы ароматы хорошо смешались. По прошествии необходимого времени из смеси формируется 6 продолговатых стейков, которые обваливаются в муке. Обжарить на раскаленном масле до розового цвета. Его кладут на кухонную бумагу, чтобы слить жир, и блюдо готово к подаче с гарниром из тушеных овощей или картофельного пюре.
Говядина с фруктами (Израиль)
Необходимые продукты: 1 кг говядины из грудки, 3 луковицы, 250 г айвы, 250 г желтой тыквы, 1 ч. уксус, 1 ч. сахар, соль и корица по вкусу, 4 стакана воды, масло для жарки
Способ приготовления: Мясо разрезают на куски равного размера, солят и обжаривают вместе с мелко нарезанным луком. Добавьте нарезанные на равные кусочки айву и тыкву, уксус, сахар и корицу. Залить все водой и варить примерно 2 часа, пока мясо полностью не приготовится.
Стейки на гриле (Англия)
Необходимые продукты: 500 г говядина филе, растительное масло, соль и перец по вкусу
Способ приготовления: Мясо нарезают кусочками толщиной 2 см и смазывают с двух сторон маслом. Посыпать перцем и солью по вкусу и поставить на горячий гриль. Выпекайте стейки примерно по 5 минут с каждой стороны, пока стейки полностью не приготовятся.
Рекомендуемые:
В сезон грибов: как их выбрать и правильно приготовить
Грибы - одно из удовольствий осени, поэтому нам удается проглотить прощание с летом и подготовку к зиме. Вернуться с прогулки по лесу с корзиной грибов и вкусно их приготовить - одна из вечных кулинарных мечтаний. Но импровизировать с грибами запрещено.
Как правильно приготовить макароны?
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы не только вкусны, но и полезны. Он содержит растительные белки, витамины группы В и клетчатку. Именно поэтому диетологи советуют последовать примеру великолепной Софии Лорен, которая никогда не ограничивалась употреблением своих любимых спагетти.
Как правильно приготовить гречку?
Гречка, о которой в последнее десятилетие говорят все чаще, продолжает приобретать все большую популярность. В этом нет ничего странного, ведь это настоящая бомба из бесценных ингредиентов. В нем содержится больше белка, чем в мясе и мясных продуктах, много витаминов и минералов, но при этом очень мало жира.
Как правильно приготовить чай
С наступлением холодных зимних дней мы все чаще тянемся за любимым согревающим напитком. Есть много правил приготовления чая, но мы часто их игнорируем. Многие из нас считают, что чай нужно пить горячим. Однако это может вызвать ожоги слизистой оболочки рта, горла, пищевода и желудка.
Как приготовить отличную говядину с картофелем
Чтобы удивить своих близких нетрадиционным, но очень вкусным тушеным мясом из говядины со свежим картофелем, потребуется использовать не характерные для этого блюда специи. Для этого вам понадобится полкило говядины - желательно из грудки.
