2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
При мариновании курицы следует оставить маринад в холодильнике от 30 минут до 5-6 часов, а в некоторых случаях - на ночь.
Большинство маринадов предназначены для немедленного использования, но если вы хотите повторно использовать смесь, ее нужно вскипятить, охладить и хранить в холодильнике. Таким образом, его можно использовать в течение двух недель.
Оставьте немного маринада, чтобы получился соус, чтобы поливать мясо во время его приготовления. Полстакана хватит. Это придаст мясу более сильный аромат.
Для приготовления основного маринада для курицы понадобится сок 2 лимонов, пол чайной ложки острого перца, черный перец и крупная морская соль, 4 столовые ложки тертой цедры лимона, 3 дольки чеснока, 1 пучок петрушки - мелко нарезанный, 8 ст. ложки оливкового масла.
Все ингредиенты смешиваются, и когда соль полностью растворяется, маринад готов к употреблению. Заливают им мясо и оставляют на 5 часов.
Восхитительный маринад получается из коричневого сахара. Ингредиенты: сок 1 лимона, 3 столовые ложки яблочного уксуса, 3 столовые ложки коричневого сахара, 3 столовые ложки соевого соуса, 1 нарезанная луковица, 4 зубчика измельченного чеснока, 1 чайная ложка крупной морской соли, ½ чайной ложки молотого черного перца, 100 граммов топленого масла., 1 маленький острый перец, мелко нарезанный.
Все хорошо перемешать, кроме лимонного сока, и поставить на плиту. Варить на среднем огне 3-5 минут, пока сахар не растворится.
Затем снимите с огня и добавьте лимонный сок, перемешайте и дайте остыть. Примерно через 1 час маринад можно использовать. Мясо заливают и оставляют постоять около часа.
Из майонеза делают ароматный маринад для сочной курицы. Ингредиенты: 200 г майонеза, сок половинки лимона, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, перец и соль. Лук и чеснок мелко нарезать и все перемешать.
Кусочки мяса замочить в маринаде на ночь в холодильнике. Каждый кусок мяса укладываем в фольгу и заливаем 1 столовой ложкой маринада. Хорошо завернуть и запечь. Когда мясо почти готово, фольгу снимают, чтобы у мяса образовалась хрустящая корочка.
Рекомендуемые:
Маринады для барбекю
Самый простой способ замариновать мясо для барбекю - это положить мясо в полиэтиленовый пакет и залить его маринадом. Завяжите конверт, удалите лишний воздух и оставьте в холодильнике. Если вы хотите замариновать мясо в миске, оно должно быть из стекла, керамики или нержавеющей стали, чтобы маринад в нем не окислялся.
Лучшие маринады для мяса и овощей
Мясо и овощи становятся намного вкуснее, если перед приготовлением выдержать их в маринаде. Это делает их более нежными и ароматными. Мясо приобретет аромат китайского блюда, если его замариновать в смеси из 2 столовых ложек соевого соуса, 2 столовых ложек красного сухого вина, 3 зубчиков измельченного чеснока, 1 чайной ложки тертого имбиря, чайной ложки меда и щепотки.
Быстрые идеи для здоровой жареной тыквы
Погода остыла, и пора наполнить холодильник вкусной и питательной едой. Тыква - отличный выбор для осенне-зимнего периода. Мы можем приготовить его в вареном виде, на лепешке или просто запечь с добавлением меда и корицы. Приготовить жареную тыкву просто и относительно быстро.
Вкусная начинка для курицы и курицы
Курицу готовить проще всего, так как она требует небольшой термической обработки. Его можно приготовить в духовке, обжарить, как суп или тушеное мясо, а также с начинкой. Фаршированный цыпленок или цыпленок легко приготовить, если вы готовите продукты с начинкой, а также иголку с ниткой, чтобы зашить ее после наполнения.
Приготовим пушистые ножки к Дню жареной курицы
На 6 июля в США отмечается Национальный день жареной курицы . Непонятно, как именно зародился этот праздник, но поскольку жареный цыпленок очень популярен в американской кухне, сегодня некоторые рестораны предлагают своим посетителям специальные предложения.
