2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Белая мука бесполезна из-за содержания углеводов, и это общеизвестный факт. Поэтому любая диета для похудения, а также многочисленные диеты из-за различных заболеваний исключают употребление изделий из белой муки. Чем заменить хлеб, который является неотъемлемой частью болгарской национальной кухни.
Заменители, такие как рисовая мука, кукурузная мука - также высоко ценится в традиционных болгарских рецептах, кокосовая мука, и почему бы не соевый хлеб на столе уже завоевали популярность среди предложений?
Наряду с этими предложениями интерес представляет и популярная в последнее время протеиновая мука. Что это такое и что в нем содержится? В коммерчески доступных белковых хлебах используются различные источники белка - изолированный пшеничный белок, соевый белок, гороховый белок или конопляный белок.
Другой способ - добавить пшеничный глютен, миндаль или муку из нута, чтобы увеличить белковый состав хлеба. Хлеб из непросеянной муки также входит в категорию протеинового хлеба, потому что он содержит от 3 до 6 граммов белка на ломтик. Естественными источниками белка также являются рожь, киноа, орехи и семена, полба и хлеб из такой муки, также маркированный как белок.
Прекрасная альтернатива - хлеб из подзабытого сырья - рожкового дерева. Мука из эйнкорнов получается очень быстро, и из нее выпекают хлеб без жира. Хлеб из айнкорнов обычно готовят в небольших количествах, но обогащенный семенами - отличный вариант для любого типа сэндвичей или полезных гамбургеров, а также как часть здорового питания.
Еще одно предложение - традиционное. Заменить хлеб из свежеприготовленных крупяных оладий. Подходит большинство злаков, и вкус действительно интересный, и если вы найдете правильное сочетание с остальной частью меню, кусок хлеба с блюдом больше не будет рассматриваться как безымянная часть меню.
Помимо небелой муки и круп, хлеб можно заменить от более смелых мыслителей-овощеводов. Подходящим кандидатом является цветная капуста, которая допускает измельчение, и сырье, подходящее для обработки, насколько позволяет мука. Возможны хлеб, выпечка и даже пирожные из цветной капусты, а вкус стоит эксперимента. В связи с этим пицца с цветной капустой является фаворитом любителей безглютеновых рецептов.
Рекомендуемые:
Что есть вместо хлеба?
Хлеб, особенно белый, болгары едят почти при каждом приеме пищи. Однако было доказано, что помимо полезных ингредиентов, которые приносит нам пропитание, оно также приводит к увеличению веса. По этой причине эксперты рекомендуют употреблять в пищу цельнозерновой хлеб и макароны с высоким содержанием клетчатки, которые могут принимать даже люди, страдающие диабетом.
Вред белого хлеба
С детства большинство из нас привыкло есть из белый хлеб и макароны. Всем было очень вкусно съесть кусок джема, булочку, блины, кексы, пирожные. Во время еды никто не задумывается о том, насколько полезен этот вид еды. Многочисленные исследования подтверждают факт взаимосвязи между употреблением белый хлеб и начало рака.
Сила ритуального хлеба
Нет никого больше хлеба! Помня эту старинную болгарскую пословицу, болгарка по праздникам готовила богатый стол и всегда уделяла самое главное место хлебу. Ритуальный хлеб сопровождает жизнь болгарина на протяжении тысячелетий. Это основной продукт питания болгар.
Рецепты кето-хлеба
Кето хлеб является ключевым элементом кето-диеты. Если нам нужно дать определение, это диета, также известная как диета с высоким содержанием жиров . Этот тип диеты имеет высокий уровень кетонов в организме, благодаря которым организм сжигает жир, превращая его в энергию.
Магия ритуального хлеба
Ритуальный хлеб это не обычный хлеб. Для него подготовка начинается очень рано, даже после сбора урожая. Выбираются здоровые зерна чистой пшеницы или пшеницы, которые очень хорошо промываются и сушатся. Их перемалывают в муку, которую хранят в чистом хлопковом пакете и используют только в те дни, когда необходимо замесить ритуальный хлеб.
