Рецепты кето-хлеба

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Кето хлеб является ключевым элементом кето-диеты. Если нам нужно дать определение, это диета, также известная как диета с высоким содержанием жиров. Этот тип диеты имеет высокий уровень кетонов в организме, благодаря которым организм сжигает жир, превращая его в энергию.

По этой причине кето-диеты обычно используются для похудения. Фактически, питание создано с другой идеей - быть лечебной диетой от таких болезней, как эпилепсия, аутоиммунные заболевания, гормональный дисбаланс и особенно глютеновая энтеропатия. Также рекомендуется женщинам в период менопаузы.

Суть кето-хлеба и рецепты видов кето-хлеба

Хлеб - основная еда на болгарском столе. Изготовлен из белой пшеничной муки. Разница кето хлеб от традиционного не используется мука из традиционных злаков. Их заменяют миндальным, кунжутным, льняным и другими, т.е. тесто малоуглеводное. Вы должны знать, что хлеб с низким содержанием углеводов не только полезно, но и очень вкусно.

Миндальный кето-хлеб

Необходимые продукты:

170 г тертого желтого сыра

85 г миндальной муки

50 г сливочного сыра

1 яйцо

Щепотка соли

Мак или кунжут для посыпки

Способ приготовления:

В микроволновой печи нагрейте сыр, сливочный сыр и миндальную муку в течение нескольких секунд. Перемешать и добавить яйцо. Формируется тесто. Из него сделать лепешки и выпекать на бумаге 15-20 минут при 200 градусах. При желании их можно посыпать маком или кунжутом.

Кето хлеб с льняной мукой

Необходимые продукты:

200 г рамы льняной муки. Измельчить льняную муку можно при помощи кофемолки.

1 разрыхлитель

3 яйца

½ ч.ч. вода

½ чайной ложки соль

5 ст. оливковое масло или растительное масло

Способ приготовления:

В муку насыпьте разрыхлитель, это сухая смесь для хлеба.

В другой миске взбить яйца, добавить воду, соль и жир. Это жидкая смесь. Хорошо смешать.

Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, а не наоборот. Неправильное смешивание приводит к летальному исходу.

Готовая смесь немного гуще теста для торта. Его переливают в форму для запекания и можно добавить мак или кунжут. Выпекать на бумаге 20 минут при 220 градусах.

Кето хлеб хрустящий и мягкий в течение нескольких дней.

Кето хлеб с кунжутом тахини

Необходимые продукты:

320 г тахини - кунжут, подсолнечник или по желанию

4 больших яйца

1 чайная ложка пищевая сода (лимонный сок, содовый уксус)

100 мл воды (больше или меньше при необходимости)

Sol

специи - или семена (по желанию)

Способ приготовления:

Хорошо взбить яйца и хорошо перемешать с тахини. Добавьте пищевую соду или разрыхлитель. Разбавьте смесь водой, добавляя на глаз. К этому кето хлеб вы можете добавить разные специи и семена, которые вам нравятся. Выпекать в продолговатой форме, выстланной бумагой для выпечки, при 180 градусах примерно 35 минут.