2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Ритуальный хлеб это не обычный хлеб. Для него подготовка начинается очень рано, даже после сбора урожая.
Выбираются здоровые зерна чистой пшеницы или пшеницы, которые очень хорошо промываются и сушатся. Их перемалывают в муку, которую хранят в чистом хлопковом пакете и используют только в те дни, когда необходимо замесить ритуальный хлеб.
Для приготовления ритуального хлеба вам понадобятся:
- муку трижды просеять через сито;
- Копченый, чтобы закурить;
- Воду для замеса несет молодая невеста или девушка. Эта вода называется негазированной, непригодной для питья или цветной водой; Тихо, потому что пока девушка несет воду, она ни с кем не разговаривает; Не пьян, потому что никто не может пить из этой воды. Цветной, потому что в него помещают свежие или засушенные цветы в зависимости от сезона;
- Эта вода нагревается над огнем, только бездымные угли;
- После прогрева только потом замешивайте тесто;
- Ритуальный хлеб готовится только на дрожжах (закваске);
- Их форма может быть круглой, эллиптической, продолговатой или крендельной;
- Из соленого теста обязательно делать мотивы (узоры), которыми они декорированы.
Каждый элемент имеет свое символическое значение. Деревянные печати с надписями и крестами религиозны. Из этого же теста делают фигурки на плодородие, здоровье, достаток и прочее.
Венок из теста символизирует радость и веселье, радуга - дождь, здоровье и жизнь, птица - хорошие новости и счастье и т. Д.
После выпечки ритуальный хлеб его нужно коптить, только потом он идет по назначению в зависимости от обряда, раздается родственникам и соседям, приносится в церковь для освещения или ставится на праздничный стол.
Рекомендуемые:
Магия пчелиной пыльцы
Пчелиная пыльца является прямым продуктом пыльцы. Пыльца представляет собой мужские гаметы растений, которые находятся в тычинках. Пчелы собирают пчелиную пыльцу, опыляя растения. Пыльца прилипает к телу и ногам пчел, которые, обмакивая ее в небольшом количестве свежего меда и нектара, образуют шарики.
Магия испанских кулинарных традиций
Испания привлекает миллионы туристов своими историческими памятниками, богатой природой, удивительным климатом и, конечно же, своей кухней. Кухня современной Испании мало чем отличается от старинного, оригинального, простого и вкусного по-деревенски испанской кухни.
Сила ритуального хлеба
Нет никого больше хлеба! Помня эту старинную болгарскую пословицу, болгарка по праздникам готовила богатый стол и всегда уделяла самое главное место хлебу. Ритуальный хлеб сопровождает жизнь болгарина на протяжении тысячелетий. Это основной продукт питания болгар.
Магия ватиканского хлеба
Старинная итальянская легенда повествует о цепи Святого Антонио, в которой готовили особый хлеб, называемый ватиканским хлебом, который мог исполнять желания и приносить любовь в жизнь людей. Согласно легенде, ватиканский хлеб выпекается только один раз в жизни, и после приготовления часть его смеси следует отдать трем друзьям.
Краткая история ритуального хлеба
Ритуальный хлеб - это хлеб разного назначения, который выпекают по случаю календарных и семейных праздников. Украшение обрядового хлеба имеет символическое значение. Для разных праздников были особые украшения, имеющие особое значение - например, виноград - символ плодородия, которому молятся высшие силы.
