Сделаем собственное рисовое молоко

Видео: Сделаем собственное рисовое молоко

Видео: Сделаем собственное рисовое молоко
Видео: Рисовое молоко (Vegan) 2024, Сентябрь
Сделаем собственное рисовое молоко
Сделаем собственное рисовое молоко
Anonim

Рисовое молоко чрезвычайно полезно для здоровья. Однако это не такой популярный продукт, и его употребляют в основном вегетарианцы и люди с непереносимостью лактозы. Это пища, богатая витаминами и минералами. Помогает снизить уровень [плохого холестерина], поддерживает сердце, укрепляет иммунную систему и даже может служить отшелушивающим средством для кожи. Лучше всего то, что вы легко можете сделать это самостоятельно дома.

Рисовое молоко изготавливается из вареного риса (обычного или коричневого) и при желании может быть слегка подслащено. В остальном рисовое молоко само по себе имеет слегка сладковатый вкус, который возникает в результате естественных ферментативных процессов, когда углеводы превращаются в сахара. По сравнению с коровьим молоком рис содержит намного больше полезных углеводов и в то же время гораздо более низкое содержание жира.

Рисовое молоко можно найти и купить в крупных гипермаркетах на полках диетических продуктов. Однако у самодельного есть намного больше преимуществ, чем у самодельного. Основная причина этого в том, что в том, что вы приготовили, не будет вредных консервантов, и в то же время оно будет иметь такие же полезные свойства, как и то, что предлагается в магазине.

Чтобы приготовить пол-литра молока, вам понадобится всего один литр воды, 125 граммов риса и 1 палочка ванили или корицы (на ваш выбор).

Сама подготовка проста. Выложите ингредиенты в кастрюлю и включите плиту на умеренной температуре, пока рис не станет мягким. Снимите кастрюлю с плиты и подождите, пока остынет вода. Удалите палочку ванили (корицу).

Молоко
Молоко

Все остальное переложить в блендер. Хорошо перемешайте и дайте смеси постоять около часа. Затем его нужно процедить через многослойную марлю.

Молоко готово. Рекомендуется хранить в стеклянных бутылках на морозе в холодильнике. Рисомолочный продукт намного прочнее настоящего молока.

Рекомендуемые: