Сделайте собственное вино из ягод бузины! Это великолепно

Оглавление:

Видео: Сделайте собственное вино из ягод бузины! Это великолепно

Видео: Сделайте собственное вино из ягод бузины! Это великолепно
Видео: Вино из ягод бузины. 2024, Сентябрь
Сделайте собственное вино из ягод бузины! Это великолепно
Сделайте собственное вино из ягод бузины! Это великолепно
Anonim

Когда мы говорим о ягодах бузины, все догадываются, что это аккуратные кусты или деревья с красивыми фруктовыми гроздьями.

Кроме того, все слышали, что цветы, а также плоды бузины, будь то черная, красная или так называемая бузина, чрезвычайно полезны. Их используют для лечения всех видов кашля, для укрепления иммунной системы и даже для лечения рака.

Поэтому здесь мы покажем вам, что можно приготовить из бузины. И да, вино из бузины - это на самом деле чаевые!

Вино из бузины

Необходимые продукты: 7 пучков цветков бузины, 1 кг сахара, 3 лимона, 6 литров воды

Способ приготовления: Мелко нарезанные лимоны, сахар, вода и цветы бузины помещают в дамаджану или аналогичный контейнер, который можно герметично закрыть. Все хорошо перемешайте, закройте кастрюлю и оставьте остывать на 50 дней.

По истечении отведенного времени жидкость фильтруют и готовое вино разливают в сухие бутылки, которые закрываются пробкой и готовы к употреблению.

Сок бузины

Необходимые продукты: 2 кг бузины, 2 кг сахара

Способ приготовления: Ягоды бузины очень хорошо моются и отбираются только хорошо созревшие. Ягоды бузины аккуратно нарезать вилкой, разлить по предварительно вымытым банкам и всыпать сахар, стараясь, чтобы в каждой банке было одинаковое количество сахара. Оставляем в прохладном месте, пока не выйдет достаточное количество сока, затем его процеживают и жидкость разливают по бутылкам. Их закрывают крышками и хранят в холодильнике.

Желе десертное из бузины

Желе из бузины
Желе из бузины

Необходимые продукты: 30 пучков бузины, 1 лимон, 1 чайная ложка желатина, 250 г сахара, 1 веточка мяты

Способ приготовления: Цветки бузины хорошо промыть и отварить вместе с вымытым и нарезанным лимоном (вместе с кожурой) в 450 г воды. Также добавляется мята. Примерно через 10 минут процедите фруктовый сироп, добавьте сахар и предварительно растворенный в небольшом количестве воды желатин. Варить не более 5-7 минут и вылить все в предоставленную емкость для желирования. Подождите, пока он остынет, и поставьте десертное желе из бузины в холодильник. Перед подачей можно украсить фруктами, мороженым или сливками.

Рекомендуемые: