Как приготовить ароматный и полезный сок белой бузины пошагово

Оглавление:

Видео: Как приготовить ароматный и полезный сок белой бузины пошагово

Видео: Как приготовить ароматный и полезный сок белой бузины пошагово
Видео: Бузина черная(Sambucus nigra). Полезные свойства бузины. Рецепт приготовления. 2024, Ноябрь
Как приготовить ароматный и полезный сок белой бузины пошагово
Как приготовить ароматный и полезный сок белой бузины пошагово
Anonim

Бузина это растение, история которого стара, как история человечества. Еще в Древней Греции сажали бузину, чтобы привлечь в свои дома хорошее настроение.

Цвета белой бузины маленькие, от белого до желтоватого цвета, с сильным ароматом. Цветут они в мае-июне, но в июле можно найти подходящий цвет для сбора.

Их используют для приготовления чая из бузины, сиропа из бузины, для посыпки тортов, приобретающих приятный аромат.

Эфирные масла, дубильные вещества, витамины, флавоноиды, сахара, органические кислоты и другие питательные вещества делают бузину предпочтительным растением со многими целебными свойствами.

Сироп из белой бузины Это очень освежающий напиток, настоящий эликсир для жарких летних дней, когда подается с лимоном и кубиками льда.

Здесь как приготовить сироп из белой бузины шаг за шагом.

Выбирать куст бузины - важно, он должен быть чистым, ведь цветы не моют, только очищают от ненужных веточек. Их хорошо использовать вскоре после сбора урожая, пока они еще свежие и ароматные.

Состав сиропа белой бузины примерно на 6 литров сиропа:

Как приготовить ароматный и полезный сок белой бузины пошагово
Как приготовить ароматный и полезный сок белой бузины пошагово

Фото: АНОНИМ

1. Бузинные цветы - 60 шт.

2. Сахар - не более 4 кг.

3. Лимонная кислота - 4 пакетика.

4. Чистая или фильтрованная вода - 4 литра.

Время замачивания - 24 часа или 48 - чем больше, тем лучше.

Приготовление сиропа:

Старые цветы замачивают в воде, чтобы все цветы в воде были хорошо покрыты.

Как приготовить ароматный и полезный сок белой бузины пошагово
Как приготовить ароматный и полезный сок белой бузины пошагово

Через день они выпустили свои ароматы в воду. Его фильтруют через марлю или ситечко и добавляют лимонную кислоту и сахар. Перемешивайте, пока сахар полностью не растворится. По желанию и для большей свежести можно добавить свежевыжатый сок лимона.

Сироп разливают в стеклянные флаконы доверху, чтобы не оставалось воздуха, и хранят в холодильнике или в прохладном месте. Разбавить водой в соотношении 1: 9.

Сироп из бузины обладает тонизирующим и освежающим действием в летнюю жару. Помимо того, что он является самостоятельным напитком, его также можно использовать в качестве добавки к другим напиткам, чтобы улучшить их вкус. Делает их слегка сладкими. Это отличное дополнение к ореховому молоку. Он может заменить другой подсластитель в домашних кремах, конфетах, шоколадных конфетах и других сладких соблазнах.

Рекомендуемые: