2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Хотя мы живем в то время, когда мы можем покупать все в магазине, не теряя времени дома, нет ничего вкуснее домашней еды.
И было бы хорошо, если бы мы могли хотя бы раз - два в неделю находить время и готовить домашнюю еду для нашей семьи.
И все же, каким бы вкусным ни было домашнее блюдо, ни одна хозяйка не захочет проводить на кухне весь день. Поэтому выбирайте рецепты, которые вкусны, эффективны и не «съедают» вас все время своим приготовлением.
Такое блюдо - лазанья. Само приготовление лазаньи не займет много времени, даже если делать ее на домашних, а не покупных корочках. Вот несколько советов по приготовлению корочек для лазаньи в домашних условиях:
Корки лазаньи I
Необходимые продукты: мука, 5 яиц, соль.
Приготовление: Замесить твердое тесто из указанных продуктов и раскатать в тонкий лист. В подходящей посуде вскипятите 2 литра воды (при желании можно добавить немного бульона) и бланшируйте корочки 20-30 секунд. Затем выньте их и дайте хорошо стечь.
Корки лазаньи II
Необходимые продукты: 4 яйца, мука 400 г, соль.
Приготовление: Яйца по одному всыпать в муку, добавить щепотку соли. Замесить тесто до однородности, месить нужно около 15 минут. После замеса заверните в полотенце и оставьте на 30 минут.
Для раскатки вам понадобится мука на конфорке, чтобы тесто не прилипало к вам. Берешь аккуратно и начинаешь раскладывать сначала руками, потом скалкой катать. Цель состоит в том, чтобы сделать его очень тонким. Приготовленное таким образом тесто подходит не только для лазаньи, но и для тальятелле, тортеллини, равиоли, каннеллони.
Если вы хотите приготовить корочки для лазаньи, нарежьте листья на прямоугольники или квадраты - дело вкуса. Вы можете готовить их в течение 5 минут, но если вы используете ракушки для лазаньи, готовка не требуется.
Рекомендуемые:
Приготовим овощные специи своими руками
Приправы - это то, без чего не обходится ни одно блюдо. Они придают вкус, аромат и возбуждают аппетит. Хорошее решение в летние месяцы, когда у нас есть всевозможные овощи и специи, - приготовить универсальные овощные приправы для использования в зимние месяцы.
Сделаем желейные конфеты своими руками
Конфеты, которые мы видим повсюду в магазинах каждый день, содержат много сахара, искусственных красителей и кукурузного сиропа фруктозы. Однако дети их безмерно любят, поэтому мы можем пойти на хитрость и приготовить мармелад в домашних условиях.
Как сделать рассаду из бобовых своими руками?
Ростки фасоли - очень аппетитная и питательная добавка к различным салатам и жареным блюдам. Регулярное употребление обеспечивает организм значительным количеством витаминов C и B / в основном фолиевой кислоты / Наиболее распространены в торговой сети проростки сои.
В отсутствие дрожжей и пищевой соды: сделайте дрожжи для хлеба своими руками
В Болгарии дрожжи были традиционные натуральные дрожжи используется для замешивания хлеба. Для делать дрожжи для хлеба , одним из самых важных факторов в его создании является терпение. Кормят раз в 24 часа. Если вы придерживаетесь здорового и качественного образа жизни, делайте хлебные дрожжи.
Секреты сочной начинки для лазаньи
Существуют сотни рецептов начинки для лазаньи, которые различаются в зависимости от региона Италии, где их готовили много лет. В некоторых частях Италии лазанью готовят только с томатным соусом, в других - только с соусом Бешамель. Для начинки лазаньи можно использовать как фарш, так и ветчину, разные виды салями и морепродукты.
