2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Хумус - это уникальная паста из нута и тахини. Это один из самых простых рецептов. Это займет меньше десяти минут. Хумус часто подают в качестве закуски, гарнира к основным блюдам и в качестве соуса к фалафелю или овощным блюдам - практика, типичная для восточной кухни.
Хумус незаменим в арабской и восточной кухне. В Болгарии он также широко популярен благодаря растущему числу людей, предпочитающих здоровое питание или веганство.
Хумус
Необходимые продукты: 150 г сушеного нута или 300 г консервов, 2 столовые ложки кунжутного тахини, сок половинки лимона, 2-3 столовые ложки оливкового масла, соль.
Способ приготовления: Если для приготовления хумуса используется сушеный нут, его необходимо предварительно обработать. Для консервированной в этом нет необходимости. Замочите в воде и оставьте на ночь.
На следующий день кипятить около часа до размягчения ягод, затем слить воду. Затем хорошо разотрите руками, чтобы с ягод не капали хлопья, и хорошо промойте под проточной водой.
Отварной нут, тахини, лимонный сок, соль и оливковое масло смешиваем в блендере и взбиваем до однородной массы. И - готово, ваш нут съедобен.
Помимо основных продуктов, также можно использовать чеснок, а также ароматизаторы - черный, красный перец, чеснок, острый красный перец, чабер и другие. Их переливают в блендере вместе с другими продуктами. Также хорошо сочетается с лимонным соком.
Ценители считают, что самым полезным считается тахини, приготовленная из неочищенных семян кунжута. Имеет более темный цвет. Более легкий тахини сделан из очищенных семян кунжута и имеет более привлекательный вид.
Полученный домашний хумус можно употреблять в качестве закуски, намазывать ломтиком или как гарнир. Его часто используют в качестве соуса к всевозможным блюдам - все дело вкуса.
Рекомендуемые:
Сделаем домашнее масло
Домашнее масло полезно для здоровья и не содержит типичных масляных красителей и добавок. К тому же домашнее масло вкуснее. Посмотрите, как приготовить его дома. Возьмите три литра коровьего молока, перелейте его в емкость большего размера и поставьте в холодильник.
Сделаем фарш из ослицы
Ослиный фарш это не один из наших любимых блюд, но как только мы попробуем это мясо, нам будет трудно не повторить его. Мясо осла имеет красный цвет, который сложно отличить от говядины. Это различие могут почувствовать только люди, работающие в мясном бизнесе, и заметить это различие практически невозможно.
Хумус
Хумус - одно из знаковых блюд арабской кухни. По сути, хумус - это паста или закуска, которая традиционно изготавливается из нута и кунжутного тахини с добавлением специй, оливкового масла, лимонного сока и чеснока. Эта пищевая паста родом с Ближнего Востока, где она чрезвычайно популярна среди всех, поэтому вкус хумуса в нашей стране имеет множество поклонников.
Шоколадный хумус - неожиданно удачный хит
Если вы любите здоровое питание и вегетарианские рецепты, вы наверняка это не пробовали. нут . Вы, вероятно, также ассоциируете его с такими блюдами, как тефтели из нута, хумус, лепешки из нута. Но эта каша подходит не только для приготовления соленых блюд.
Советы новичкам, которые готовят хумус дома
В последнее время хумус стал чрезвычайно популярным - он всем нравится и всем хочется, чтобы он был на своем столе. Создание собственного рецепта - следующий естественный шаг. Прежде всего: что это перегной ? Он сделан из нута, тахини / тахини (паста из кунжутных семян), лимона, чеснока, оливкового или кунжутного масла, соли и тмина.
