2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Один из самых здоровых способов хранения фруктов на зиму - это сушка. Помимо того, что они не требуют особой подготовки, сухофрукты очень вкусные и без каких-либо дополнительных приправ, что делает их полезными.
Вот несколько советов, как сушить фрукты в домашних условиях:
Можно сушить все виды фруктов. Если вы выбрали более сочные и хотите сушить в духовке - разложите их на противне в ряд, если у ваших фруктов есть косточки - очистите. Косточковые, например, черешню, не чистят, а сливы - можно сушить с косточкой или без нее.
Если вы решили сушить яблоки, нужно выбрать полностью полезные фрукты (это касается всех видов фруктов), хорошо вымыть их, а затем нарезать дольками. Они должны быть достаточно толстыми, чтобы оставаться мясистыми и вкусными после высыхания плодов. Затем отварить их не более 2 минут в кипящей воде, после этого залить холодными и процедить. Это технология сушки груш, чернослива, вишни.
Сушка в духовке - духовку повернуть на 80 градусов, дождаться нагрева и положить внутрь фрукты. Понаблюдайте за процессом, когда они станут заметно меньше, убавьте духовку до 40 градусов. Сушка в духовке - долгий процесс, имейте в виду, что это может занять много времени, но не более 5 часов. Переворачивайте фрукты каждый час.
Если у вас достаточно места, вы можете сушить фрукты на солнце. Все, что вам нужно сделать, это хорошо разложить их на бумаге и оставить на солнце на десять дней. Их также нужно время от времени переворачивать, чтобы они высохли равномерно с обеих сторон.
Еще один способ сушки фруктов - на воздухе, и вот технология:
Продеть все кусочки фруктов. Подожди несколько недель. Таким же способом можно сушить не только фрукты, но и овощи.
Рекомендуемые:
Сушим перец на зиму
Зимой сушеный перец - любимое блюдо молодых и старых, а в канун Рождества немыслим стол без традиционного сушеного перца с начинкой из фасоли. Нити сушеного перца можно использовать для украшения кухни. Чтобы сушить перец, вам нужен здоровый перец, не самый мясистый.
Сушим яблоки на зиму
Чтобы сушить яблоки на зиму, нужны полезные фрукты. Вымойте под проточной водой и высушите на толстом полотенце. В лоток положили бумагу или газету. Яблоки нарезаем кружочками толщиной в полсантиметра. Они не отслаиваются, потому что при высыхании трескаются.
Сушим сливы на зиму
Сухофрукты обладают высококонцентрированным вкусом, а сливы являются одними из самых предпочтительных. Они являются прекрасным дополнением к разнообразным фруктовым пирогам зимой, а также являются незаменимым и хорошо известным фруктовым ароматом при приготовлении ошава.
Сушим плоды шиповника на зиму
Шиповник еще называют «шиповником». Древние греки связывали ее с богиней красоты, которая, как только узнала о смерти своего любимого Адониса, бросилась к нему через густые кусты роз. Ее горе было настолько велико, что она не заметила, как колючие шипы рвут ее нежную кожу.
Сушим наш чабер
Вы можете вытереться пикантный в одиночестве и долгие месяцы наслаждаться вкусной и ароматной специей. Чтобы получить идеальный сушеный чабер, вам нужно удалить чабер с корнями, когда наступит период сбора урожая. Есть разные способы сушить чабер.
