2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Около 22 килограммов в охлажденном виде рыбы был направлен на уничтожение после Свято-Николаевской инспекции Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов. Накануне праздника Агентство провело 1067 инспекций.
Были осмотрены различные площадки по продаже и раздаче рыбы и рыбных продуктов накануне христианского праздника.
Были обследованы площадки по производству и торговле рыбой и рыбной продукцией, склады оптовой торговли, предприятия общественного питания, площадки для розничной торговли, рынки и биржи на территории всей страны.
По результатам проверок составлено 9 актов об административных правонарушениях и 3 предписания. Выявлены также нарушители, которые продавали рыбу на нерегулируемых участках в соответствии с законодательством Болгарии.
Среди самых распространенных нарушений при продаже рыбы ко Дню Святого Николая - неправильное ее хранение. Многие трейдеры не соблюдали температурный режим, за который были наложены санкции.
Некоторые продавцы перевозили рыбу из одного места в другое в нарушение Закона о ветеринарной деятельности. Продовольственное агентство объявило, что часть рыбы также просрочена.
В ходе проверок некоторых объектов была обнаружена нехватка соответствующего оборудования, а также неправильная отчетность о проданном количестве в рамках системы самомониторинга.
Рекомендуемые:
Как выбрать и почистить рыбу на День Святого Николая
Вряд ли нам нужно читать вам еще одну лекцию о полезных свойствах рыбы. А дети уже убедились, что рыба - вкусная и здоровая пища, потому что она богата незаменимыми аминокислотами, такими как метионин и цистин, которые не синтезируются человеческим организмом.
В день Святого Николая каждая рыбка становится золотой
С приближением одного из самых почитаемых православных праздников - Дня святого Николая - торговцы рыбой начали играть с ценами. После того, как наиболее наблюдательные из них заметили, что жители Варны намереваются положить на свой праздничный стол не карпа, а скумбрии, они сразу же повысили его ценность.
Праздничный стол в День Святого Николая
На 6 декабря мы чтим Санкт-Петербург Николай Чудотворец . Помимо тысяч дней рождения, сегодня отмечают все рыбаки, банкиры, моряки и путешественники. День Святого Николая это день, который занимает очень важное место в болгарских праздничных традициях.
Дешевый карп на День Святого Николая
Болгарские производители рыбы прогнозируют, что в этом году стол ко Дню Святого Николая будет значительно дешевле. Отечественные трейдеры ожидают, что предпраздничный рынок будет наводнен дешевым карпом, добыча которого в этом году станет рекордной.
Африканский сом вытесняет карпа в День Святого Николая
Африканский сом, который разводят в районе Пазарджика или импортируют из Турции, постепенно начал заменять традиционного карпа для стола Святого Николая. Наблюдения за рыбным рынком в последние годы показывают, что потребители в нашей стране все больше склоняются к тому, чтобы нарушить традицию Дня Святого Николая, приготовив к празднику другой вид рыбы, а не карпа.
