2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Нежирная рыба широко используется в рационе.
Однако каждая хозяйка знает, что рыба - продукт, который быстро портится. Причина тому - нежное мясо, пропитанное водой. Это создает среду для быстрого развития в нем бактерий.
Будьте осторожны, так как испорченная рыба может вызвать сильное отравление и даже смерть. Его последствия - одни из самых опасных для здоровья.
Если он плохо хранится в последние 12-14 часов - лучше вообще не употреблять. Каждой хозяйке необходимо отличать качественную рыбу от испорченной.
У готовой рыбы светлая блестящая чешуя, которую трудно отделить. Кроме того, у него жабры ярко-красного или розового цвета. Тело упругой консистенции, на ощупь плотное. В разрезе мясо трудно отделить от костей, а при погружении в воду свежая рыба тонет. Мясо должно быть серовато-белого цвета.
Не ешьте рыбу, если у нее потемневшая чешуя, которая легко снимается при прикосновении, она покрыта липкой слизью, жабры темно-коричневые или голубоватые, глаза запавшие и мутные.
Для испорченной рыбы характерно то, что при чистке и разделке кости отделяются от мяса и имеют неприятный запах. При погружении в воду испорченная рыба выходит на поверхность.
Свежую рыбу нужно готовить сразу после улова. Охлажденную в холодильнике или в корзине для льда рыбу можно хранить до нескольких дней, если поддерживать температуру ниже 0 градусов.
Замороженная рыба по своим питательным и вкусовым качествам не уступает свежей. Опасна для употребления рыба, многократно размороженная и замороженная.
Рекомендуемые:
Какие грибы съедобны и как их распознать
Грибы - это особое дополнение к любому блюду, и когда мы познакомимся с различными видами съедобных среди них, мы сможем разнообразить наши кулинарные эксперименты. Виды съедобных экзотических грибов Экзотические грибы при приготовлении придают очень насыщенный, а иногда и необычный вкус, их можно купить в некоторых сетевых магазинах.
Ядовитые дубликаты грибов: как их распознать
Сбор грибов это чрезвычайно приятное занятие. Однако излишняя самоуверенность и уверенность в себе при занятии любимым хобби может привести к серьезным последствиям. За последние несколько лет участились отравления грибами, и даже было зарегистрировано несколько случаев отравления целых семей.
Вот как распознать свежую рыбу к Никольскому столу
Будет ли это карп или другая рыба, большинство болгар соблюдают традицию День Святого Николая приготовлю рыбное блюдо. Однако именно в праздничные дни появляется много недобросовестных торговцев, поэтому с предлагаемой рыбой следует быть осторожнее.
Как легко поддерживать хорошую фигуру с E-Fit?
Антицеллюлитная терапия Поскольку кровообращение в организме становится все более неэффективным из-за возраста, образа жизни или проблем со здоровьем, целлюлит формируется в пояснице, животе и бедрах. Целлюлит возникает из-за ослабления соединительной ткани.
Как выбрать хорошую баранину и чем она полезна?
Накануне Пасхи торговля бараниной традиционно более часта. Что нам нужно знать, чтобы гарантировать качественный выбор вкусного мяса? Согласно стандартам, ягненок, продаваемый в магазинах, должен иметь штамп и соответствующий номер BG. Однако к Пасхе денежная стоимость лопаток ягненка значительно возрастает.
