2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Бальзам это дикое растение. А вот мелиссу можно выращивать в саду. Заготавливают до июля, а стебли собирают до роста. Таким образом он сохраняет приятный аромат. Его сушат и хранят в бумажных пакетах. Так что получить эту экстравагантную пряность может каждый желающий, а также ароматный успокаивающий чай-бальзам на осень и зиму.
Для ароматных блюд достаточно 2-3 ароматных листиков свежей пряности. Вкус хорошо дополняют 1-2 листика шалфея, побольше петрушки и несколько веточек свежего чеснока. Похожую комбинацию можно применить к сочному салату. Мелисса в супах и рагу тоже хорошая идея. Типичным примером этого является суп из жертвенной баранины.
Лимонный бальзам имеет множество действий. Одно из них - его благотворное влияние на пищеварительную и дыхательную системы. Поэтому в качестве приправы рекомендуется к сложным для переваривания грибным блюдам. То же самое и с более жирной рыбой и мясом.
Что можно приготовить с бальзамом?
Салат из помидоров и перца
Необходимые продукты: 3-4 помидора, 3 жареных перца, пучок зеленого лука, пучок свежей мяты, несколько веточек мелиссы, соль, масло / оливковое масло, уксус / лимонный сок
Способ приготовления: Продукты нарезаются небольшими кусочками. Добавьте специи и перемешайте. Много легкий и вкусный рецепт с бальзамом!
Ароматные куриные стейки
Необходимые продукты: 1,5 кг стейков из куриного бедра, 2 ч. молотый душистый перец, 1 ч. соль, 2 ч. перец черный молотый, 6 зубчиков измельченного чеснока, 1 ч. тертая цедра лимона, 1 ст. мелко нарезанная мелисса, 125 мл оливкового масла, 125 мл лимонного сока
Способ приготовления: Сделайте два глубоких надреза на каждом стейке. Остальные продукты смешиваем в глубокой посуде. Стейки тоже кладут и хорошо вымешивают. Накройте миску фольгой и оставьте в холодильнике от 3 часов до одной ночи. Вынимаются стейки и жарятся на гриле. Их часто переворачивают и периодически смазывают оставшимся от маринада жиром. Блюдо с мелисой готово!
Паста со сливками
Необходимые продукты: 200 г сливочного сыра, 4 ст. лимонный сок, 200 мл жидких сливок, 5 ст. бальзам, 2 ст. пармезан, 1 щепотка соли, 400 г спагетти
Способ приготовления: Пасту кипятят 8-10 минут в 3 литрах подсоленной воды. Затем удалить, промыть холодной водой и процедить. Нагрейте сливки в кастрюле. Добавьте ложку за ложкой сливочный сыр, постоянно помешивая. Добавьте лимонный сок, постоянно помешивая. Полить пасту полученным соусом.
Промытые и засушенные листья мелиссы нарезают соломкой. На украшение осталось 2-3 штуки.
Добавьте в приготовленную пасту измельченный бальзам и тертый пармезан. Он декорирован листьями бальзама.
Обязательно наслаждайтесь этим ароматное блюдо с мелисой!
Рекомендуемые:
Укроп: ароматные пряности и лекарственные травы
У нас повсеместно выращивают укроп. Вдоль южного побережья Черного моря и вдоль Дуная растет в дикой природе. Его собирают с мая по октябрь. Сохнет в тени. Помимо того, что фенхель является ароматной специей, он также используется для исцеления, так как его части - это листья и плоды растения.
Ароматные специи и ингредиенты в марокканской кухне
На каждой кухне есть некоторые основные ингредиенты, характерные для нее. Марокканский в этом отношении ничем не отличается. Разнообразие специй, используемых в марокканской кухне, огромно, но некоторые из них особенно типичны. Одна из традиционных марокканских специй - рас эль ханут.
Самые популярные ароматные соусы
Поклонники изысканной кухни согласятся, что как бы хорошо блюдо ни было ароматным, нет ничего лучше, чем подать к нему ароматный соус. Секрет заключается в выборе и сочетании ингредиентов с разными вкусами - кислого, сладкого, соленого или горького и превращении их в уникальную композицию.
Традиционные блюда и фирменные блюда чешской кухни
Чешская кухня без труда впечатлит любого туриста: вкусные и безумно аппетитные блюда, очень большие порции, низкие цены. Если вы решили посетить Прагу, то вам обязательно стоит насладиться уникальной традиционной кухней. Поразите свои чувства и погрузитесь в незабываемое кулинарное путешествие, которое оценят даже самые гурманы.
Традиционные блюда и фирменные блюда австрийской кухни
Австрийская кухня не такая уж изощренная, как французская, ее можно охарактеризовать как простую, но она заслуживает вашего внимания. На него сильно повлияли венгры, чехи, итальянцы и даже турки, но есть некоторые кулинарные шедевры, которые зарекомендовали себя как типичные.
