2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Наверняка хоть раз вы слышали крылатую фразу о том, что, когда жизнь служит вам, лимоны, лучше сделать себе лимонад. Однако всего несколькими простыми предложениями Анна Олсон убедит вас, что лучший вариант - приготовить лимонный торт. Даже если вы не справитесь с этой задачей, не о чем беспокоиться.
Королева сладостей, как известна в кулинарных кругах Анна Олсон, при большом терпении и такте способна превратить даже самую неповоротливую хозяйку в настоящего мастера шоколада, тортов и вкусных кремов. Благодаря ее великолепным рецептам вы с детства ощутите вкус бабушкиных сладостей, только в совершенно новых измерениях.
Великолепный кондитер родился в Атланте, США. Однако детство она провела в Торонто, так как ее родители эмигрировали туда, когда Анна была очень маленькой. Хотя она успешно окончила Королевский университет Кингстона по специальности социолог и политолог, Анну всегда сильно тянуло к кулинарии.
Она не раз говорила, что во время учебы ей нравились праздники, когда Анна ходила по близлежащим магазинам, чтобы купить продукты для ужина. Спустя несколько лет кулинарный гений поступил в Денверский колледж кулинарного искусства.
Анна Олсон в настоящее время является автором семи кулинарных бестселлеров, два из которых были написаны с помощью ее мужа Майкла, который также является известным шеф-поваром и кулинарным инструктором.
Кулинарная философия Анны сочетает в себе тщательный отбор натуральных ингредиентов, легкую технику и веселое настроение. Она неоднократно признавала, что готовка должна приносить удовольствие, прежде всего, потому что иначе ничего не произойдет!
Возможно, именно эта философия завоевала любовь миллионов людей по всему миру. К сложному кондитерскому искусству она подходит с юмором и большой точностью. И даже во время интенсивных приемов, таких как загущающий крем, Анна Олсон не преминет рассказать забавную историю из студенческих лет.
Кулинарная знаменитость даже разработала собственную шкалу для измерения сложности приготовления блюда. Она считает, что чем больше мы идем до конца недели, тем сложнее становятся блюда.
Поэтому, если вы не хотите проводить на кухне целый день, чтобы удивить своих гостей, пригласите их во вторник или среду и подайте чашку чая и вкусный торт.
Рекомендуемые:
Великие повара: Джулия Чайлд
Юлия Чайлд она стала популярной не только своим неоспоримым кулинарным талантом, но и умением заразить всех своим хорошим настроением. Джулия МакВильямс родилась в 1912 году в Пасадене, штат Калифорния, США, и провела там свое детство.
Великие повара: Чарли Троттер
В конце 2013 года кулинарный мир был потрясен и глубоко опечален известием о смерти одного из его величайших талантов - Чарли Троттера. Огромный талант американского повара сделал его одним из немногих великих поваров современной кухни. Троттер был модным в современной кухне на протяжении десятилетий, уникальным образом сочетая безупречные продукты, французские методы и азиатское влияние.
Великие повара: Мартин Ян
Каждая кухня в мире скрывает свои секреты. Особенно это актуально для китайской кухни. Его традиции сильно отличаются от традиций в остальном мире. Например, только в Китае еду подают перекусами. Это вызвано убеждением хозяина в том, что заставлять посетителей порезаться - это грубо.
Великие повара: Томас Келлер
Томас Келлер, родившийся 14 октября 1955 года, является, пожалуй, самым известным и титулованным американским шеф-поваром. Два его ресторана - Napa Valley и French Londre, расположенные в Калифорнии, завоевали почти все кулинарные и ресторанные мировые награды.
Великие повара: Фернан Пойн
Фернан Пойн - французский шеф-повар и ресторатор, родился 25 февраля 1897 года и считается отцом современной французской кухни. Француз всю свою жизнь посвящает кулинарии. С самого раннего возраста он проводил большую часть времени на кухне, помогая отцу в его небольшом ресторанчике на вокзале.
