2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Ароматный тимьян используется не только для приготовления чая из тимьяна, но и широко применяется в кухне многих стран. Тимьян используется при приготовлении блюд из мяса, рыбы, бобовых, яиц, картофеля, баклажанов и других овощей.
Масло тимьяна, в свою очередь, широко применяется в народной медицине.
Тимьян используется Также для различных видов консервирования - маринования и засолки. Тимьян также добавляют в десерты, такие как кремы, пудинги и мороженое.
В кулинарии используются как свежие, так и сушеные. листья тимьяна, а также подсказки с еще не распустившимися цветами. Они обладают изысканным вкусом и ароматом и меняют аромат и вкус различных блюд.
Свежие веточки тимьяна добавляют в различные супы и соусы, чтобы освежить их аромат. Курица станет намного ароматнее, если освежить ее свежим или сушеным тимьяном непосредственно перед тем, как она будет полностью приготовлена.
Если добавить тимьян в блюдо из картофеля или капусты, он полностью изменится и будет очень ароматным и вкусным. Так вы сможете удивить своих близких знакомым блюдом, в которое, правда, вы добавили ароматный сюрприз.
Чечевица, горох и фасоль, приготовленные из добавка тимьяна, обладают неповторимым вкусом и ароматом. Жирное мясо станет намного изысканнее, если добавить в него немного тимьяна при запекании.
Тимьян не очень подходит для говядины, но для свинины, баранины, курицы, утки и индейки он совершенно незаменим.
C тимьян улучшает вкус и аромат блюд из свинины или куриной печени, сердца и почек. Если вы приготовите суп из сыра и добавите в него тимьян, вы насладитесь поистине неповторимым вкусом и ароматом.
Добавьте тимьян в паштет из свиной печени и получите ароматный вкусный результат. Добавление в тесто немного тимьяна полностью меняет вкус и аромат десерта. Добавлять щепотка тимьяна в мороженом и наслаждайтесь совершенно новым вкусом и ароматом.
Тимьян также можно добавлять в различные салаты из свежих овощей. С тимьяном рыбные блюда становятся очень вкусными. Эта специя также подходит для соусов и маринадов.
Рекомендуемые:
Кулинарное использование ячменя
Ячмень (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) - растение семейства злаковых. Его использовали в пищу со времен неолита. Письменные данные о нем встречаются с I века. Тогда древнегреческий целитель Дискоридис рекомендовал его как средство от боли в горле, от плохого настроения и для похудания.
Кулинарное использование лемонграсса
Лемонграсс еще называют цитронеллой. Обладает ярким и свежим ароматом лимона и более 50 сортов. Распространен в основном в тропиках и умеренных поясах. Это многолетнее растение с длинными, острыми и высокими листьями. Из него используются листья в наземной части травы.
Кулинарное использование ара
Мало кто слышал слово «арарут», а те, кто слышал его откуда-то, понятия не имеют, что это такое. Арарут - малоизвестный в Болгарии вид зерновых культур. Однако он очень полезен, потому что очень легко переваривается и содержит много витаминов.
Кулинарное использование индрише
Индришето это очень ароматная трава, которая должна присутствовать в каждом доме. Мало кто знает, что индришето на самом деле единственный съедобный вид герани. Визуально похоже на герань, но пахнет розой - интересно, не правда ли? Считается, что этот вечнозеленый кустарник родом из Южной Африки.
Кулинарное использование мескита
Мескитовая мука получают из плодов в виде стручков и бобовых с дерева Мескитовый . Существует около 45 видов мескитовых деревьев, распространенных в засушливых районах по всему миру. Они растут в некоторых частях Южной Америки, на юго-западе США и даже в пустыне Чиуауа в Мексике.
