Защищает ли растительная диета от диабета?

Видео: Защищает ли растительная диета от диабета?

Видео: Защищает ли растительная диета от диабета?
Видео: Продукты, запрещенные при диабете. Жить здорово! 09.10.2018 2024, Ноябрь
Защищает ли растительная диета от диабета?
Защищает ли растительная диета от диабета?
Anonim

Оказывается, старая пословица: «Одно яблоко в день отпугивает врача» может быть верной. Новое исследование показывает, что чем больше растительной пищи вы едите, тем ниже риск диабета 2 типа.

Люди, которые ели в основном растительные продукты снизить риск диабета на 23%, как показало исследование.

По имеющимся данным, у людей, которые едят, снижается риск коварного заболевания. здоровая растительная пища, включая овощи, фрукты, бобовые, орехи и цельнозерновые. Эти продукты содержат клетчатку, витамины, минералы, антиоксиданты и другие полезные ингредиенты.

С другой стороны, обработанные растительные продукты с добавлением сахара, такие как белый хлеб, белая паста, крупы, чипсы или печенье, увеличивают риск диабета. Исследователи также не включают крахмалистые овощи, такие как картофель, в список здоровых продуктов.

Растительная диета очень помогает снизить риск диабета 2 типа, говорит ведущий автор исследования доктор Ци Сун, доцент Гарвардского университета и профессор Бостонской школы общественного здравоохранения.

профилактика диабета
профилактика диабета

Он также объясняет, что диета не обязательно должна быть строго веганской или вегетарианской, чтобы быть здоровой. По его словам, минимизировать животный белок - это хорошая идея, но такие продукты, как рыба, курица и йогурт, по-прежнему могут быть частью здорового питания.

В исследовании точно не говорится, почему Растительная диета снижает риск диабета. Исследователи отслеживали данные, чтобы отслеживать вес, но Sun заявило, что люди, которые ели больше растительной пищи, могут поддерживать более здоровый вес, что снижает риск диабета.

Полезные соединения, такие как антиоксиданты и полезные растительные масла, могут способствовать повышению чувствительности к инсулину или уменьшению воспаления. Если вы едите больше растительной пищи, вы, вероятно, едите меньше продуктов животного происхождения. И это снижает количество потребляемых потенциально вредных веществ, таких как холестерин, насыщенные жиры и натрий.

В исследовании собраны данные о пищевых привычках более 300 тысяч человек.

Рекомендуемые: