2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Чтобы начать безглютеновую диету, нам сначала нужно знать, что такое глютен.
Это белок, которого не хватает в мясе и яйцах. Он содержится в пшенице, ржи и ячмене. Если соблюдается безглютеновая диета, следует избегать злаковых. Эта диета предназначена для людей с аллергией на глютен (т.е. глютен вредит их кишечнику).
Можно сделать ставку на картофель, рис и бобы.
Очевидно безглютеновая диета может помочь похудеть, но требует тщательного наблюдения и того, что еще мы теряем, отказываясь от определенных продуктов.
Соблюдать такую диету совсем непросто. Но вкусно поесть могут даже те, кто его следует. Как это:
1 день
Завтрак - 1 апельсин, стакан обезжиренного молока.
Обед - 100 г куриного филе, салат, помидор (банка с оливковым маслом и базиликом).
Полдник - 100 г свежей моркови.
Ужин - 150 г филе говядины, 1/2 стакана зеленой фасоли, 2 персиковых нектарина.
День 2
Завтрак - хлопья без глютена, банановый коктейль (1 час обезжиренного молока и 1 банан)
Полдник - нежирный йогурт.
Обед - 150 г рыбного филе, 1 огурец, фреш апельсин.
Полдник - 50 г сырых фисташек.
Ужин - креветки на гриле, киноа и свежие овощи, 1 персик.
3 день
Завтрак - сезонные фруктовые смузи
Полдник - 1 яблоко
Обед - кукурузная лепешка с морковью, капустой, говядиной и соусом.
Полдник - 1 персик
Ужин - курица с сезонными овощами, брокколи и 1 час нежирного йогурта.
День 4
Завтрак - 2 яичницы, банановый коктейль
Полдник - стакан нежирного йогурта.
Обед - салат из тунца, фреш апельсин.
Полдник - 50 г сырого миндаля
Ужин - филе говядины (жареное, отварное) со 100 г тушеной моркови, 1 груша.
5 день
Завтрак - 2 яйца вкрутую, стакан обезжиренного молока, 1 апельсин или грейпфрут.
Полдник - 200 г арбуза
Обед - порция копченого лосося с овощами с лимонным соком и оливковым маслом, 2 персика, стакан нежирного йогурта.
Полдник - свежий апельсин
Ужин - 200 г филе говядины с салатом из капусты и моркови и 1 ч.л. малины.
6 день
Завтрак - 1 стакан вареной кукурузы, 1 стакан обезжиренного молока, 1 стакан черники.
Полдник - 1 большой мандарин
Обед - 200 г отварного сладкого картофеля с салатом на ваш выбор, 1 стакан обезжиренного молока.
Полдник - 2-3 кусочка несоленого коровьего сыра.
Ужин - стейк средней прожарки с тушеным шпинатом, 1-2 штуки арбуза.
7 день
Завтрак - 2 вареных яйца, стакан обезжиренного молока.
Полдник - кусочек сладкой дыни
Обед - салат из отварного риса и отварных бобовых, стакан обезжиренного молока.
Полдник - 1 апельсин
Ужин - маринованное филе свинины, отварная брокколи, 1 стакан клубники.
Удачи и приятного времяпровождения!
Рекомендуемые:
Примерное меню 6-недельной шред-диеты
Шред-диета - абсолютный хит этого лета. Его название происходит от английского - «лоскуток» означает усадить, соскоблить. Шестинедельная диета предназначена для людей, которые хотят уменьшить размеры определенных частей тела, подтянуть и уменьшить размер одежды.
Меню веганской диеты
Веганство - это самый известный вид вегетарианства, который известен давно и набирает все большую популярность. Другое название веганов - старые вегетарианцы. Эта диета восходит к средневековью и стала популярной в конце девятнадцатого века.
Словарь безглютеновой муки
Узнайте, как использовать комбинации безглютеновая мука секрет успешного приготовления без глютена. Мука без глютена имеет разные вкусы, характеристики, использование и питательную ценность. Следующие ниже описания помогут вам выбрать различную муку для конкретных рецептов без глютена и индивидуальных потребностей в питании.
Желатин и агар-агар в безглютеновой кулинарии
Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, вам, вероятно, нужно искать продукты без глютена. Глютен, который содержится в зернах, особенно в пшеничной муке, выполняет определенные функции при приготовлении пищи и выпечке, которые в некоторой степени уникальны для самой глютена.
Продукты, которые можно есть на безглютеновой диете
Глютен - это белок содержится в некоторых зерновых, таких как пшеница, рожь и ячмень. Он помогает продуктам сохранять форму, обеспечивая эластичность и влажность. Это также позволяет хлебу подниматься и обеспечивает жевательную текстуру. Хотя глютен безопасен для большинства людей, люди с такими заболеваниями, как целиакия или чувствительность к глютену им следует избегать этого, чтобы предотвратить неблагоприятные последствия для здоровья.