2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Первые письменные свидетельства, описывающие картофельное пюре, датируются 17 веком.
Затем вышла книга известного тогда доктора Александра Эксвемелина «Пираты Америки».
Это был хит среди европейцев, которые могли узнать много интересного об Америке. В своем рассказе врач, всю жизнь путешествующий на пиратском корабле, описал не только сражения, но и кулинарные тонкости земель, к которым пришвартовался корабль.
Вот как он описал картофель: «Они едят его в основном на завтрак, варят в воде, которой покрыт картофель, и накрывают тряпкой. Через полчаса они варятся и на вкус как каштаны, но местные жители едят их с хлеб и бекон.
Еще из картофеля готовят особый напиток. Их очищают, режут, заливают водой и фильтруют через несколько дней. Напиток называется «маби», и плантаторы научились его готовить у местных жителей, которых называют индейцами ».
Однако местный картофель был довольно горьким, поэтому индейцы придумали, как бороться с проблемой - они надолго оставили их разбросанными по земле - на них светило солнце, дожди смывали их, и, наконец, женщины затоптали босиком, чтобы освободить их от грубой кожи.
Блюдо называлось «чунё». Французы «украли» технологию, но усложнили ее: отварной картофель очищали от кожуры, а затем растирали ложкой, пока не превратились в кашицу.
Они назвали блюдо из пюре - от французского пюре - самым чистым.
Рекомендуемые:
Разнообразьте этим скучное картофельное пюре
Подача жареного, тушеного, панированного мяса немыслима без какого-либо пюре. Пюре разнообразят блюда и при небольшой фантазии и вкусе каждая порция может быть разной и приобретать праздничный вид. В Болгарии вообще любят картофельное пюре и обычно не думают о других вариантах, что является большим упущением, потому что возможностей много.
Картофельное пюре оказалось суперпродуктом для спортсменов
Люди, которые активно занимаются спортом , они нуждаются в специальной питательной диете, чтобы поддерживать свое тело в идеальном состоянии. Среди питательных веществ, подходящих для спортсменов, большое значение имеют углеводы. Они должны составлять более 50 процентов калорий, необходимых в течение дня.
Картофельное пюре с кофе - комбинация, о которой вы даже не догадывались
Вам когда-нибудь приходило в голову совместить чашку черного кофе с картофельное пюре ? Если нет, то пора попробовать эту комбинацию, - сказал Independent британский ученый. Картофельное пюре на острове обычно подают с соусом Gravy, но недавнее исследование утверждает, что вы проявите настоящее мастерство, если добавите немного кофе.
Так готовится самое легкое и вкусное картофельное пюре
Картофель - одно из любимых блюд в нашей стране, и из него готовят множество блюд, начиная от сочных тушеных соблазнов и заканчивая любимым картофелем фри с сыром. Если вы любите этот овощ, то этот вам будет интересен легкий рецепт вкусного картофельного пюре .
Сделаем собственное картофельное пюре
Сухое пюре из порошка представляет собой концентрированный полуфабрикат с высокой пищевой ценностью. Его можно использовать для приготовления пюре, супов, тушеных блюд, соусов и многого другого. Особенно удобен в использовании и удобен в переноске, если вы путешествуете по горам или на пикнике в лесу.
