2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Знаете ли вы, что зеленый картофель употреблять в пищу нельзя. Следует избегать даже тех, которые обильно покрыты ростками. Хотя кто-то может подумать, что нам следует избегать их из-за их неприятного вкуса, правда в том, что они могут быть чрезвычайно вредными. Недавнее исследование доктора Кэролайн Райт из Университета Ноттингем Трент показало, что незрелый картофель может нанести непоправимый вред желудку.
Многие думают, что картофель - это корнеплоды, такие как морковь, пастернак и другие корнеплоды, растущие под землей. Фактически, картофель - это разновидность модифицированного стеблевого растения и разновидность клубня. Сами овощи представляют собой раздутые стебли, сформированные под землей и выросшие из посаженного материнского картофеля.
Это позволяет растениям пережить холодную зиму, потому что клубни находятся глубоко под поверхностью почвы, где они защищены от мороза.
Большинство из нас знает, что картофель богат углеводами. Это потому, что им нужно достаточно еды, чтобы пережить зиму.
Пища в виде сахаров создается путем фотосинтеза - процесса, при котором растения используют энергию солнечного света для производства глюкозы из углекислого газа и воды.
В то время как эта энергия используется некоторыми растениями немедленно, многолетние растения - те, которые живут более двух вегетационных сезонов - будут запасать энергию для начала роста следующей весной. Они нуждаются в этой пище, чтобы генерировать достаточно энергии для роста на поверхности почвы, где новые листья могут расти для фотосинтеза. Другими словами, в картофеле содержится некий упакованный ланч.
Если вы внимательно посмотрите на картофель, то заметите на нем небольшие пятна. На самом деле это узлы стебля. Если картофель посадить, растение вырастет из него. Если оставить его в шкафу слишком долго, оттуда прорастут ростки.
Ростки начинают расти, если они теплые. Процесс ускорится, если картофель подвергнуть воздействию солнечных лучей. Именно поэтому их следует хранить в прохладном и темном месте. Воздействие света вызывает определенные физиологические реакции в клубне.
Почему не стоит есть зеленый картофель. Производство хлорофилла вызывает зеленый цвет - он совершенно не вреден и действительно содержит большое количество полезных минералов и веществ, таких как железо.
Но свет и тепло также приводят к выработке соланина - химического вещества, которое может вызывать симптомы отравления у людей при попадании внутрь в больших количествах.
Симптомы включают тошноту, диарею, рвоту, спазмы желудка, боль в горле, головную боль и головокружение.
Это химическое вещество имеет тенденцию концентрироваться под кожицей картофеля вместе с хлорофиллом, а также в новых растущих побегах. Так что желательно не есть зеленый картофель или тот, на котором начали расти побеги.
Рекомендуемые:
Вот почему мы должны пить зеленый чай каждый день
Чайные листья богаты антиоксидантами - веществами, которые нейтрализуют накопленные свободные радикалы в клетках тела и, таким образом, помогают снизить риск многих заболеваний. Слабый чай может пить каждый. Однако крепкие чаи не рекомендуются маленьким детям, беременным и кормящим женщинам.
Ешьте 5 черносливов каждый день! вот почему
Природа продолжает баловать нас своими плодами, особенно в сезон созревания слив или зимой, когда они доступны сушеные. Об очищающих свойствах чернослива знают все, но это не единственная польза, которую этот фрукт может принести организму. Слива - источник витаминов A, C, B, PP, калия, магния и железа.
Не ешьте свежий хлеб! вот почему
Запах свежего хлеба несравненно привлекателен. У нас это ассоциируется с домашним уютом и теплом, с вкусными блюдами и приятными моментами за семейным столом. Все очарованы ароматом хлеба, который только что вынули из духовки, и хотят сразу же съесть.
Ешьте жирную рыбу спокойно! вот почему
В наше время все больше говорят о здоровом образе жизни. И это неудивительно, потому что ни воздух, которым мы дышим, не сравнится с воздухом 50 лет назад, ни еда, которую мы едим, не та, что была раньше. Все помнят вкус настоящего молока и настоящего сыра.
Никогда не кладите эти вещи в блендер! Никогда
В этой статье мы представляем вам 6 вещей, которые вы никогда не должны класть в свой блендер. Он очень хороший друг на кухне, потрясающий кухонный прибор, облегчающий вашу работу. С его помощью можно создать столько разных блюд и напитков, что каждый захочет употреблять свои собственные как можно дольше.
